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Die Bäcker Zeitung berichtet in ihrer aktuellen Ausgabe über die Verleihung des renommierten Marktkieker-Branchenpreises an fünf herausragende Bäckereien, die durch ...

Bäckermeister Werner Gniosdorz führte ein Gespräch mit dem Wirtschafts- und Energieminister in Potsdam. Im Mittelpunkt der Diskussion stand die Energiewende ...

Norddeutschlands Bäcker haben einen Zwölf-Punkte-Katalog mit wichtigen Forderungen an die Politik vorgelegt. Diese Forderungen zielen darauf ab, die Rahmenbedingungen für ...

Die Auswahl der richtigen Brotschneidemaschine ist eine Herausforderung, doch moderne Maschinen wie die Integral Touch von MHS und die Primus ...

Backring Nord hat die Teilnahme an den Messen Gelatissimo in Stuttgart und Internorga in Hamburg für 2022 aufgrund von Planungsunsicherheiten ...

Ausrollmaschinen haben sich von einfachen Nudelholzprinzipien zu technisch fortgeschrittenen Geräten entwickelt, die das Ausrollen und Tourieren von Teigen einfacher und ...

Bei einer festlichen Gala am 21. August verlieh das Back Journal den Branchenpreis "Marktkieker" an fünf ausgezeichnete Betriebe: Al Porto ...

Auszeichnung mit der Goldenen Ehrennadel Die Goldene Ehrennadel der Kreishandwerkerschaft MEHR wurde verliehen, um besondere Verdienste im Handwerk zu würdigen. ...

Isabella feiert Geburtstag Isabella hat Geburtstag und es ist ein besonderer Tag für sie. Freunde und Familie kommen zusammen, um ...

Lochham bekommt einen neuen Schulleiter. Dietmar Brandes wurde zum neuen Schulleiter der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks ernannt. Er übernimmt die ...

Bauernverband zieht Erntebilanz Bauernpräsident Joachim Rukwied berichtet über eine unterdurchschnittliche Ernte in diesem Jahr. Die Ernteerträge liegen unter dem Durchschnitt, ...

Bundestagsabgeordnete trifft Nahrungshandwerk Ein Treffen zwischen Bundestagsabgeordneten und Vertretern des Nahrungshandwerks fand kürzlich statt. Ziel war es, den Dialog zwischen ...