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Am 13. Oktober 2021 lädt Martin Braun von 13 bis 14 Uhr zu einem Webinar aus dem Backforum in Hannover. ...

Der Verwaltungsrat hat Patrick Lobsiger zum neuen CEO der Pistor Firmengruppe ernannt. Pistor ist ein schweizer Handels- und Dienstleistungsunternehmen für ...

Künftig kann die Bäckerei Märkisches Landbrot aus Berlin weder verkauft, noch vererbt werden und Gewinne werden nicht privatisiert. Es ist ...

Während der VDB-Jahrestagung in Berlin kam es zu einer interessanten Diskussion rund um die Neufassung der Leitsätze für Brot und ...

Eher zufällig fand Polytetraflourethylen, kurz PTFE, den Weg in die Küchen und Backstuben der zivilen Gesellschaft. Mit diesem Kunststoff, der ...

Beim Sprinter kann der Verleger nicht neutral sein, weil er liebt seinen alten Sprinter von 1997. Nun haben wir von ...

In Hückeswagen, einer Kleinstadt mitten im Bergischen Land, führen die Geschwister Bauer seit 2008 die Geschicke der Landbäckerei Bauer. Dabei ...

Von Bachs Kaffeekantate bis zur Third Wave hat Kaffee die Jahrhunderte in Leipzig bis heute bestens überlebt und mitgestaltet. Wir ...

Stellen Sie sich Folgendes vor: Sie sind Inhaber einer Rösterei oder eines Cafés. Mit Schweiß und Herzblut haben Sie das ...

Die Paech-Preis-Stiftung wird am 15. Oktober 2021 in Berlin Peter Augendopler und Hans-Jochen Holthausen mit dem Paech-Preis 2021 auszeichnen. Bei ...

Die Valora Gruppe aus der Schweiz übernimmt den Systemgastronomen Back-Factory mit über 80 Verkaufsstellen. Dies teilte die Gruppe mit. Mit ...

Hybride Veranstaltungen sind aktuell voll im Trend. Anfang Oktober zeigt mit der Anuga eines der Messe-Schwergewichte im Lebensmittel-Sektor, wie es ...