What's on

Die Heinz Bräuer GmbH & Co. KG, besser bekannt unter dem Markenname Dat Backhus, hat am 24. April beim Amtsgericht ...

Liebe Leser, wir freuen uns sehr, dass Sie unser Magazin Backtechnik International regelmäßig lesen. Die aktuelle Ausgabe ist druckfrisch auf ...

Die amerikanische Rösterei Big Island Coffee Roasters will den Baristas helfen, die von der Corona-Pandemie betroffen sind und deswegen ihren ...

Den Erlass der Landesregierung zur Maskenpflicht ab dem 27. April 2020 in Nordhrein-Westfalen nahm das Bad Driburger Familienunternehmen Goeken backen ...

Unser Corona-Spezial Nr. 7 steht bereit zum Download. Als Inhaber müssen Sie daher gerade jetzt Ruhe ausstrahlen und klar kommunizieren. ...

Rund um das Thema Kurzarbeit erreichen uns aus den Betrieben viele Fragen. Zusammen mit Rechtsanwalt Heiko Klages, Back Journal-Lesern als ...

Für viele Bäcker ist das Café- und Snackgeschäft ein wichtiges Standbein, das durch die Corona-Krise vollständig weggebrochen ist. Neben Restaurants ...

Viele angenehme Dinge warten wieder auf uns, auch wenn noch niemand sagen kann, inwieweit die üblichen Sommervergnügen wegen Corona in ...

Wie wirkt sich die Corona-Krise auf die Kaffeewirtschaft aus? Mit dieser und weiteren Fragen beschäftigt sich ein Webinar rund um ...

Auf das Handwerk setzen, traditionelle Werte verkörpern und Nachhaltigkeit vermitteln – Aspekte wie diese rücken in Bäckereien immer mehr in ...

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband hat Forderungen für ein Rettungsprogramm zugunsten der Gastronomie formuliert. An erster Stelle steht die Reduzierung ...

Seit dem 16. März 2020 ist die Lochhamer Akademie für das bayerische Bäckerhandwerk geschlossen. Doch aus der Krise ist auch ...