What's on

Coronavirus: Absage der IHM hinterlässt Spuren

05.03.2020
Die Absage der Internationalen Handwerksmesse IHM 2020 hat Folgen für alle Aussteller, Partner, die Stadt München und den Veranstalter. Aufgrund ...
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Ab auf die Piste

05.03.2020
Am 16. Februar fand das Deutsche Bäckerskirennen von Backaldrin in Bad Wiesee am Tegernsee statt. Zum bereits sechsten Mal trafen ...
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Ökonomisch und ökologisch

05.03.2020
Bäckereien haben sich zu einem Nachhaltigkeitsnetzwerk mit dem Namen Energieeffizienz und Technik für Bäcker, kurz ETB, zusammengeschlossen: Schon lange vor ...
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Filialmanagementtag: Digital Storytelling

05.03.2020
Bald ist es wieder soweit: Beim Filialmanagementtag SPEZIAL am 12. Mai 2020 im Mövenpick Hotel Frankfurt City in Frankfurt am ...
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Gegart genießen

05.03.2020
Kein Segment wächst so schnell wie die Bäckereigastronomie. Wieso sollte das nur etwas für große Filialbetriebe sein? Burger, Auflauf und ...
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Experimente mit Algen

05.03.2020
Er ist tätowiert, trägt Dreadlocks und sagt, was er denkt – Marcus Ostendorf von der Bäckerei Möhring aus Barleben in ...
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Systemgastronomie: Mindestens 11,80 Euro bis 2023

04.03.2020
Der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) und die Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten (NGG) haben sich auf einen neuen Tarifvertrag für die ...
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Stadtbäckerei Böse am Gänsemarkt soll im September

04.03.2020
Hamburgs älteste Bäckerei, die Stadtbäckerei Böse am Gänsemarkt, schließt am 30.September diesen Jahres. Das berichtet die Bild-Zeitung. Grund sei nicht ...
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INTERNORGA 2020 wird verschoben

03.03.2020
Die Internorga 2020 wird aufgrund der deutschlandweiten Ausbreitung des Coronavirus auf einen unbekannten Zeitpunkt verschoben. Wie die Hamburg Messe und ...
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Heberer: Vier Prozent Wachstum auf bestehender Fläche

03.03.2020
Die Wiener Feinbäckerei Heberer sieht sich auf dem richtigen Weg. Auf einer Pressekonferenz in Frankfurt am Main betonte Alexander Heberer: ...
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Nutri-Score: Forderungen des Lebensmittelverbands berücksichtigt

03.03.2020
Wie der Lebensmittelverband Deutschland mitteilt, haben sowohl das BMEL als auch die Minister weiterer europäischer Mitgliedstaaten bei einem ersten Treffen ...
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Jeder dritte Deutsche „hamstert“

02.03.2020
Hamsterkäufe bei Klopapier, Nudeln und Desinfektionsmitteln – ist unter deutschen Verbrauchern Panik ausgebrochen? Beim Blick in den Supermarkt mag sich ...
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