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Die Bäckerei Mauel aus Meckenheim hatte in der neuen Filiale in der Genscherallee 12 in Bonn wenig Platz. Ihr langjähriger ...

Ein Holzbackofen ist in Zeiten von Industrie 4.0 und Virtual Reality immer noch ein Hingucker. Und auch die darin gebackenen ...

Im Saarland herrscht Aufregung um einen Handwerksbäcker aus der Landeshauptstadt Saarbrücken. Die Bäckerei Brot & Seele muss ihren Namen ändern, ...

Jan-Christoph Egerer ist Inhaber und Geschäftsführer der Bäckerei und Konditorei Müller & Egerer aus dem niedersächsischen Rastede, nördlich von Oldenburg. ...

Dass das Bäckerhandwerk im stetigen Wandel ist, zeigt sich einmal mehr im Hinblick auf die geplanten Erweiterungen einiger Kollegen. Hier ...

Am 12. Februar 2020 gab es bei der Hamburger Heinz Bräuer GmbH & Co. KG (Marktauftritt Dat Backhus) einen Wechsel ...

Zum dritten Mal können junge Filial- und Fachschulteams beim Wettbewerb Homann Snack Star Theke zu den Thekenhelden des Jahres werden. ...

Wirtschaftsnachrichten aus Wolfsburg gab es in den vergangenen Jahren mehr als genug. Dabei ging es allerdings in den allermeisten Fällen ...

Eine Standardauswahl in der Vorkassenzone, das volle Programm an kalten und heißen Spezialitäten beim Freestander? So einfach ist es nicht. ...

Privat in Wertpapiere zu investieren ist seit Anfang dieses Jahres unattraktiver geworden. Dann nämlich ist eine Änderung des Einkommensteuergesetzes in ...

In einigen Betrieben sorgen Snacks für ein Viertel des Umsatzes. Von daher ist es unerlässlich zu schauen, wie diese kalkuliert ...

Der einfache Griff ins Regal reicht beim Rockenbäcker oft nicht aus, um an die Ware zu gelangen. Weil sie ihre ...