What's on

Theo Sanders weiß um seine Stärken – und konzentriert sich darauf. Für die passende Qualität beim Ladenbacken setzt er seit ...

Feuer & Flamme für's Handwerk – In großen Lettern prangt der Schriftzug an der Außenfassade: Zimmermeier. Holzofen-Bäcker. Seit Bernhard Zimmermeier ...

Die Unterstützung von Betriebsgründern und jungen Menschen, die eine Bäckerei übernehmen wollen, sowie gezielte Nachwuchsförderung sind die Ziele der YOUNG ...

Katharina Gerasch ist selbständiger Coffee-Coach, Sensorik-Expertin und Fachfrau für Produktentwicklung. In ihren Trainings und Beratungen legt sie Wert auf unabhängige ...

Wir haben uns an den Messeständen der südback umgeschaut, welche Trends und Innovationen die neuesten Kaffeevollautomaten bieten. Auch in diesem ...

Weil sie die Wertschätzung für Kaffee nach vorne stellen wollten, taten sich die drei Gründer des Kaffanero zusammen und entwickelten ...

Ob der Traum von der Selbständigkeit mit einer bekannten Marke in Erfüllung geht oder sich die eigene Idee als Blaupause ...

Mehr als 37.000 Besucher lockte die südback nach Stuttgart. Die Bäcker-Messe stand ganz im Zeichen einer sich verändernden Branche – ...

Dübör hat sich vom kleinen Familienbetrieb zu einem weltweit aktiven Spezialisten für Trennmittel und Sprühtechnik für die verschiedensten Anwendungen und ...

Auf der Jahresversammlung des Verbandes Deutscher Großbäckereien gab es interessante Einblicke in unbekannte Welten. Die Jahreshauptversammlung des Verbandes Deutscher Großbäckereien ...

Für die IBIE gibt es bei der diesjährigen Ausgabe gleich mehrere Gründe zu feiern. Zum einen das 100-jährige Jubiläum und ...

Das war sie – die südback 2019. Mit einer Gesamtnote von 1,8 freuen sich die Veranstalter über zufriedene Gäste. Nach ...