Vor Ort

Schwarz, rot, gold Die Führung der Klosterbäckerei Karlstetter aus Pocking bei Bad Füssing an der österreichischen Grenze liegt fest in ...

In der Bäckerei Bärmann in Wiesenburg sorgt seit vier Jahren eine Rotec 400 von Rego Herlitzius dafür, dass die Kunden ...

Rösten achtern Diek Christian Bortfeld hat sich mit seiner Frau Annette ein kleines Röstparadies im Norden Deutschlands geschaffen und röstet ...

Er war erst 25 Jahre alt, als Marius Blöcher die Bäckerei Hofferberth in Rüsselsheim übernahm. Seitdem führt er die Tradition ...

Öffentlichkeitsarbeit als Erfolgsmodell „Offen für neue Ideen“, lautet das Motto der Landbäckerei Grete aus dem niedersächsischen Peine. Was das für ...

Mit viel Engagement für's Handwerk Michaela Wolke führt seit 2004 gemeinsam mit ihrem Vater Willi die Bäckerei-Konditorei Wolke. Durch die ...

Feuer & Flamme für's Handwerk – In großen Lettern prangt der Schriftzug an der Außenfassade: Zimmermeier. Holzofen-Bäcker. Seit Bernhard Zimmermeier ...

Modern aufgestellt Die Marke Laib und Leben der Köhler's Landbäckerei soll Brot verstärkt in den Mittelpunkt rücken. Damit das gut ...

Aus einer Hand Seit 260 Jahren backte die Calenberger Backstube Oppenborn in ihrem ersten Stammhaus. So lange sie eben existiert ...

Das meistverkaufte Brot der Welt Gerade mal 15 Quadratmeter ist das Ladengeschäft der Bäckerei Gnauck groß, das Marlon Gnauck in ...

Volker Sammann führt die Bäckerei seines Vaters in sechster Generation und hat diese mit klarer Linie und einem neuen Namen ...

Nachhaltig angetrieben Es gibt ein Sprichwort: Alle sagten, das geht nicht, dann kam einer, der wusste das nicht und hat ...