Vor Ort

Die Copenhagen Coffee Lab and Bakery lockt mit dänischen Backwarenspezialitäten und handwerklich hergestelltem Kaffee Kunden in und um Duisburg an.

Seit 2005 führen die Geschwister Simone Böhne und Karsten Krüger Karlchen’s Backstube mit Sitz in Löhne. Mit der Brotschaft in ...

Eine Familienangelegenheit Als der Freiherr von Plettenberg im Jahre 1494 eine Mühle im kleinen Örtchen Stockum errichtete, ahnte wohl niemand, ...

Große Pläne für die Zukunft Martin Martensen steht für die Tradition des handwerklichen Backens. Aber er bricht auch gern mit ...

Die Bäckerei Eckhardt aus dem hessischen Hatzfeld setzt bei der Kaffeeherstellung auf Siebträgermaschinen von Rancilio. Die Umstellung vom Vollautomaten ist ...

Dort, wo früher Passagiere auf ihren Zug gewartet haben, hat Sarah Schell in Königswinter mit ihrer Familie eine Konditorei mit ...

Die Holzofenbäckerei Ripken aus Augustfehn setzt erfolgreich auf Holzbacköfen von Häussler. In der Backstube stehen die Modelle Habo 30 und ...

Seit die Ceres von König im Einsatz ist, kann die Bäckerei Peter Schmitt aus Bad Kissingen ihre Teige weicher führen ...

Alt bewährt André Kunkel, Willi Kühne und Jörg Aprath waren bis vor acht Jahren noch leitende Angestellte bei Kamps – ...

Mit einem schrittweise erweiterten Kältekonzept von Ungermann konnte die Bäckerei Hartmann aus Langenhagen ihre Qualität verbessern und die Laufwege in ...

Für die Inselbäckerei Nabrotzky teilt sich auf Borkum jedes Jahr in eine stressige Sommer- und eine ruhige Wintersaison. Dabei sorgen ...

Seit Ende Juni 2019 ist bei der Bäckerei Kirchgäßner in Erlenbach am Main die erste von Lippelt ausgelieferte G-3000 Kompaktbrötchenanlage ...