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Vor dem Bundesgerichtshof werden demnächst wahrscheinlich zwei interessante Fälle rund um Mietkürzungen bei coronabedingter Schließung behandelt werden. Grund: Zwei Oberlandesgerichte ...

Brot hat auch in Zeiten von Snacks und Kaffeespezialitäten eine zentrale Bedeutung für die Bäckereien. Das Leitprodukt steht für Kompetenz, ...

Düsseldorfer Bäcker und Brauerei machen gemeinsame Sache – sie verwerten Altbier zu Brot. Das berichtet die Internetzeitung Düsseldorf Report-D Media. ...

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) mit seinen 700 Bediensteten, geführt von Präsident Friedel Cramer, gewährleistet den Schutz von ...

Das Digitale Symposium des Verbandes Deutscher Mineralbrunnen (VDM) am 16. März 2021 thematisierte die Herausforderungen der Wassernutzung im Kontext des ...

Der EuGH hat entschieden, dass geschützte Ursprungsbezeichnungen auch das Erscheinungsbild von Lebensmitteln schützen können (C-490/19). Kaffee darf nach einem Urteil ...

Das Bundeskabinett hat am 10. Februar 2021 ein Insektenschutzpaket beschlossen, das erstmals einen Ausstieg aus Glyphosat vorsieht. Im Ackerbau soll ...

Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) verlangt einen Ausbau der Sortier- und Recyclingkapazitäten für Verpackungen, um der EU-Plastikstrategie gerecht ...

Friedel Cramer, Präsident des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), reflektiert über Herausforderungen und Aufgaben seines ersten Amtsjahres. Trotz COVID-19 ...

RA Dr. Fabienne Diekmann arbeitet seit 2006 bei DIEKMANN Rechtsanwälte und berät Pharma-, Kosmetik- und Lebensmittelindustrie-Unternehmen in allen Phasen, ist ...

Die EU verfolgt das Ziel der Klimaneutralität bis 2050, wobei der Ernährungssektor nach Ansicht von Professor Spiller aus Göttingen ebenfalls ...

Naturbasierte, essbare Beschichtungen, bekannt als Coatingmittel, werden zunehmend getestet, um die Haltbarkeit von Obst und Gemüse zu verlängern, insbesondere für ...