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Seit über 300 Jahren ist das kleine Dorf Bell, Heimat der Heuft Group, für seinen Ofenbau bekannt. Dokumente belegen, dass ...

Fritsch hat mit "World of Bakery" auf 4.600 m² einen Raum geschaffen, um neue Trends und technische Möglichkeiten seiner Anlagen ...

Die Heuft-Gruppe, ein Familienunternehmen mit über 300 Jahren Geschichte, ist der älteste noch aktive Ofenbauer der Welt und Marktführer im ...

Die Bäckerei Grobe in Dortmund hat ihre Produktionskapazitäten durch eine neue Halle und die Installation der ersten Artisan SFM EC ...

Die Heuft Gruppe aus Bell, bekannt als „Das Ofenbauer-Dorf“, blickt auf über 300 Jahre Tradition im Ofenbau zurück. Seit dem ...

Newsletter 09/2021 Liebe Leserinnen, Liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

In der Februar-Ausgabe des Back Journal haben wir eine Umfrage zur Corona-Nachverfolgung in Cafés gestartet. Wir wollten wissen, ob die ...

Maren Andresen ist die neue Vorsitzende der Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord (BKV Nord). Wie die Vereinigung mitteilt, übernimmt sie das ...

Aufgrund des coronabedingten Lockdowns ist für Gastronomen eine rückwirkende Freistellung von der Rundfunkbeitragspflicht möglich. Das geht aus einer Mitteilung des ...

Mit einem lachenden und einem weinenden Auge verabschieden sich Achim und Ellen Lohner in den Ruhestand. Für Mitarbeiter und Freunde ...

Die Mitglieder des europäischen Großbäckerverbandes AIBI haben auf der digitalen Mitgliederversammlung das Präsidium einstimmig für zwei weitere Jahre bestätigt. Der ...

Wir haben uns testen lassen. Die Kollegen aus der Redaktion sind einzeln in einen gesonderten Raum gerufen worden und einige ...