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Energiesparmaßnahmen: Ja oder Nein?
20.02.2021
Bäckereien setzen auf Energiesparmaßnahmen, um Kosten zu senken und umweltfreundlich zu agieren. Thore Fischer nutzt seit sieben Jahren Photovoltaikanlagen und ...
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20.02.2021
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Vorschau Ausgabe 07-08/2021Erscheinungstermin: 27.03.2021 | Druckunterlagenschluss: 08.03.2021 ...
Kälte und das richtige Mittel
17.02.2021
Ganze sieben Dollar investierte Clarence Birdseye in den Bau der ersten Anlage zum Tiefgerieren von Lebensmittel. Das war im Jahr ...
Für alle Eventualitäten
16.02.2021
Zuerst war COVID-19 nur eine weitere Viruserkrankung aus dem fernen Osten. Im Jahresgespräch mit dem Versicherer der Wahl hat das ...
Kultbäckerei mit Erfolgsrezept
16.02.2021
„Wo die Wälder Wache halten“ lautet das Motto der Gemeinde Kirchhundem in Südwestfalen. Neben viel Wald, touristischen Attraktionen wie dem ...
Dr. Murkes gesammeltes Schweigen, oder bitte kein weiteres „Rumgemurkse“ mehr!
16.02.2021
Wir stecken im zweiten Lockdown fest und leider hat die letzte Krisensitzung der Ministerpräsidenten mit der Kanzlerin keinen guten Weg ...
Coronahilfen: Zentralverband fordert Nachbesserungen
16.02.2021
Beim Wirtschaftsgipfel des Bundeswirtschaftsministeriums am 16. Februar wurde ein düsteres Bild der aktuellen Wirtschaftslage gezeichnet. Für das Bäckerhandwerk nahm Michael ...
E-Mobilität: BMVI startet Förderaufruf
16.02.2021
Sie planen, einen E-Transporter anzuschaffen? Aufgepasst! Aus einer aktuellen Pressemeldung des Zentralverbands des Deutschen Handwerks (ZDH) geht hervor, dass es ...
NGG fordert Mindest-Kurzarbeitergeld
16.02.2021
Die Gewerkschaften verdi und Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) setzen sich gemeinsam für ein branchenunabhängiges Mindest-Kurzarbeitergeld ein. Dies soll 1.200 Euro betragen. Die ...
Foodservice-Forum findet digital statt
16.02.2021
Am 15. März findet das 39. Internationale Foodservice-Forum statt – im Rahmen der IDX_FS International Digital Food Services Expo powered ...
Plan B
16.02.2021
Als unsere Redaktion diese Ausgabe fertigstellte, versank Deutschland teilweise im Schneechaos. Von Mobilität konnte kaum die Rede sein und einige, ...
Raus aus der Stadt
16.02.2021
Mitten in der Corona-Pandemie verwirklichen die roestbar-Gründer Mario Joka und Sandra Götting aus Münster einen lang gehegten Traum. Eine neue ...