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Reinhold Mertens, 72-jähriger Bäckermeister, arbeitet noch fast täglich in seiner Handwerksbäckerei in Marienloh. Mit acht Jahren begann er in der ...

Der Investor "Haus der Bäcker" hat die Bäckerei Werning mit 40 Filialen übernommen und erweitert damit sein Portfolio auf vier ...

Norbert Kövy führt seit dem Tod seines Vaters den renommierten Hersteller für Brötchenanlagen und Schneidemaschinen. Er dankt für die Anteilnahme ...

Die DBZ Magazin-Artikelreihe behandelt die Herausforderungen und Strategien von Bäckereibetrieben über die Jahre. Vor 5 Jahren konzentrierte sich die Diskussion ...

Ingmar Wolf-Doettinchem, Geschäftsführer der Bäckerei Cadera, betont, dass die Übernahme des Familienunternehmens eine gemeinschaftliche Entscheidung war und die Führung mit ...

Die Bäckerei Weiss, 1908 in Tostedt gegründet, wird heute von Hendrik Weiß in vierter Generation geleitet. Die Bäckerei legt Wert ...

Vom 18. bis 20. April 2021 finden erneut die Aktionstage zur virtuellen Messe auf dem Portal Bäckerwelt statt. Nach der ...

In einem Bistro in der Bahnhofstraße gab eine Verkäuferin versehentlich die Tageseinnahmen in einer Brötchentüte an eine Kundin heraus, die ...

Die Bäckerei Leitner aus Neubeuern, geführt seit 1995 von Markus Leitner, expandiert trotz Corona und setzt auf Qualität und Tradition. ...

Unternehmen stehen vor der Herausforderung, qualifizierte Mitarbeiter zu gewinnen und zu halten. Marketing-Experte Ludger Schlautmann bietet Strategien an, um Arbeitnehmer ...

Die Pandemie hat den Trend zu To-go-Snacks verstärkt, wobei Homann Foodservice mit Snack Saucen für Vielfalt sorgt. Zeelandia Deutschland bietet ...

Die Schwestern Katharina und Theresa Rank beleben die traditionelle Stadtbäckerei Rank im hessischen Nidda mit originellen Social-Media-Kampagnen und innovativen Produkten ...