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Wie die Bild berichtet ist ein Bäcker aus Besançon, Frankreich, Anfang Januar aufgrund der geplanten Abschiebung seines Auszubildenden in den ...

Wie regionale Medien berichten hat es in einer Bäckerei in Hafenpreppach im unterfränkischen Landkreis Haßberge in der Nacht vom 09. ...

Ein alter Hase im Bäckerhandwerk: Ulrich Bücker feiert in diesem Jahr sein 25-jähriges Geschäftsführerjubiläum bei der Ebäcko Münster/ Bielefeld. Das ...

Wer einen klassischen Detmolder- Dreistufensauer führen möchte, muss verlässlich ausrechnen, wie viel Wasser und Roggenmehl in den ein- zelnen Stufen ...

Lebensmittel aus der Region erfreuen sich steigender Beliebtheit. Zum einen weil kurze Transportwege die Umwelt schonen, und zum anderen weil ...

Net gschempft, isch g‘lobt g‘nuag. Dieser schwäbische Grundsatz scheint in vielen Bäckereien der Republik zu gelten. Geschimpft wird schnell, gelobt ...

Weihnachten im Schuhkarton ist eine Wohltätigkeitsaktion, die von Karl Dietmar Plentz für das kommende Jahr organisiert wird. Ziel der Aktion ...

Vor 30 Jahren markierte einen bedeutenden Zeitraum, der oft als Meilenstein in der Geschichte betrachtet wird. Diese Zeitspanne erinnert an ...

Bäckermeister Michael Tenk stellt Brot aus Bier her und unterstützt damit die Wirte der Region während des Lockdowns. Von jedem ...

Der Bäckerinnungsverband Saarland ehrt den Präsidenten der Handwerkskammer des Landes, Bernd Wegner, mit einem Weckmann. Diese Geste symbolisiert die Wertschätzung ...

Mitgliederversammlung der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr Die Bäcker-Innung Rhein-Ruhr hat auf ihrer jüngsten Mitgliederversammlung neue Wege eingeschlagen. Die Versammlung zeigte eine positive ...

Fritsch stellt Kommissionsmaschinen kostenfrei zur Verfügung. Das Unternehmen plant, Schulungsgeräte künftig kostenlos zu überlassen. Dies soll die Ausbildung und den ...