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Die aktuelle Ausgabe unseres Magazins widmet sich der Energie und Dynamik im Handwerk. Im Fokus stehen die Brüder Mark und ...

Das Bäckerhandwerk zeigt sich trotz der Corona-Krise widerstandsfähig und innovativ. Unternehmerinnen und Unternehmer setzen auf Regionalität, Individualität und Nachhaltigkeit, während ...

Personaleinsatzplanung ist für Bereichsleiter oft eine zeitaufwendige Aufgabe, die durch Krankheiten und kurzfristige Ausfälle erschwert wird. Systeme zur Personaleinsatzplanung sollen ...

Kleine Vögelchen aus Porzellan, Schatullen mit floralem Muster, ein alter Plattenspieler oder die wilde Blumentapete – zu entdecken gibt es ...

Nicht nur optisch ist die Auswahl des passenden Geschirrs eine Frage des Geschmacks. Form, Farbe und Material beeinflussen auch ganz ...

Wie fühlt sich das an, wenn man mit 19 Jahren schon ganz oben steht? Und was kommt danach? Solche Fragen ...

Das neue Jahr bringt frischen Wind in die Bäckerbranche: Trotz der Herausforderungen durch Corona setzen viele Betriebe auf technische Innovationen ...

2021 ist das Jahr, in dem Bäckereien als Marken sich bewähren müssen. Ludger Schlautmann von der GA-Trendagentur empfiehlt, ein abwechslungsreiches ...

Die Einhaltung des Arbeitszeitgesetzes (ArbZG) ist für Arbeitgeber in Deutschland eine Herausforderung, insbesondere bei der Arbeitszeiterfassung. Nach geltendem Recht ist ...

Nach dem zweiten Lockdown, der bis zum 10. Januar 2021 andauerte, gibt Bäckereiberaterin Anke Bunte Tipps für einen erfolgreichen Neustart ...

Technologischer Fortschritt ist unaufhaltsam und bietet gerade für Bäckereien großes Potenzial. Im Zuge der Pandemie hat sich bargeldloses Zahlen als ...

Die Corona-Krise hat den Alltag und die Arbeitsweise im Filialmanagement und der Bäckerbranche stark verändert. Viele Unternehmen mussten neue Wege ...