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Die Auswahl des Geschirrs beeinflusst die Geschmackswahrnehmung von Getränken, was wissenschaftlich nachgewiesen ist. So kann eine raue Tassenoberfläche den Geschmack ...

Ludger Schlautmann gibt Tipps für Gastronomen, um während eines Lockdowns erfolgreich zu bleiben. Geschäftsöffnungszeiten sollten an die Arbeitszeiten umliegender Betriebe ...

Das Jahr 2020 war geprägt von der Corona-Pandemie, die besonders die Gastronomie und Kaffee-Branche vor große Herausforderungen stellte. Trotz Lockdowns ...

Cafés in Deutschland haben unterschiedliche Erfahrungen mit dem erneuten Lockdown gemacht. Nikolai Frank von KAFFEEKULT in Stendal berichtet von einem ...

Zusammenfassung: Franz Richter, Vorstandsvorsitzender der DINZLER Kaffeerösterei AG, kritisiert in seiner Stellungnahme vom 3. Dezember 2020 die Umsetzung der Novemberhilfe ...

Provenero präsentiert die Saeco Royal, eine moderne Interpretation eines Office-Coffee-Service-Klassikers. Die Kaffeemaschine ist in drei Varianten erhältlich: Royal One-Touch-Cappuccino, Royal ...

Erlenbacher Backwaren präsentiert mit den Barista Cakes ein neues Produktkonzept, das perfekt auf verschiedene Kaffeespezialitäten abgestimmt ist. Vier neue Sorten ...

Das Café Lowinsky's in Hamburg-Eppendorf, eröffnet von dem New Yorker Hillel Lowinsky, bietet seinen Kunden trotz der Einschränkungen durch die ...

Die Schloß-Cafe Betriebsgesellschaft mbH in Tauberbischofsheim wurde aufgelöst, nachdem das Insolvenzverfahren eröffnet wurde (Amtsgericht Mosbach, 1 IN 134/20). Teresa Ignatzek's ...

Das Bundesinstitut für Risikobewertung informiert über die Wirkung von Koffein, das nach 15-30 Minuten stimuliert und eine Halbwertszeit von ca. ...

Düsseldorf, bekannt für seine Eleganz und urbane Gastlichkeit, bietet ein breites Spektrum an Kaffeeröstereien. Mit einem hohen Pro-Kopf-Einkommen investieren die ...

Kaffee in Zahlen Es gibt über 50 verschiedene Kaffeesorten, doch nur zwei dominieren den Weltmarkt: Arabica und Robusta. (Quelle: Kaffee ...