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Das DBZ Magazin bietet Unternehmern in der Krise 2020 Anregungen, um ihr Geschäft neu auszurichten und fit für den Neustart ...

In der Corona-Krise stehen Führungskräfte in Bäckereien und anderen Betrieben vor großen Herausforderungen. Performance-Coach Anna Momber-Heers betont, wie wichtig es ...

Heinrich Traublinger wurde zum Landesinnungsmeister für das bayerische Bäckerhandwerk gewählt, Günter Wagner folgt als Stellvertreter und Georg Brücklmaier kommt neu ...

Zusammenfassung: Im Handelsregister gab es zwischen dem 02.11.2020 und dem 26.11.2020 mehrere Neueintragungen und Veränderungen für Bäckereiunternehmen in Deutschland. Unter ...

In Stuttgart macht ein farbenfroher Eiswagen auf sich aufmerksam, der Produkte zu den Kunden bringt, da der Ladenverkauf in Covid-19-Zeiten ...

Backwaren und Produkte erhalten durch innovative Veredelungstechniken und professionelle Überzüge den letzten Schliff. Frisch Spritzmatic bietet nun eine effiziente Lösung ...

Das Jahr endet und unsere Redaktion teilt Geschenktipps: Feine Spirituosen von der Brennerei Bosselmann, inspiriert durch die Lüneburger Heide, bieten ...

Die klassische Vorstellung von Führung, bei der die Führungskraft anweist und der Angestellte folgt, ist überholt. Heute geht es um ...

Die richtige Wahl von Kältemitteln ist für Bäckereien entscheidend, um Energieeffizienz und Umweltschutz zu verbessern. Kältesysteme sind zwar energieintensiv, aber ...

In seinem Artikel erläutert Prof. Dr.-Ing. Klaus Lösche die Unterschiede zwischen Gefrier- und Tiefkühlprozessen in der Lebensmittelindustrie und erklärt, dass ...

Die Bäckerei Diepenbrock im Münsterland, geführt von der Familie Mundri, legt Wert auf moderne, transparente Produktion und regionale Rohstoffe. Marc ...

Im Online-Seminar "Bäckerwelt Talk" teilten die Verkaufstrainer Markus Pflüger und Sven Pawlitschko, bekannt als Duo Hullimogulli, fünf Tipps, wie Verkaufspersonal ...