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Der Bäckermeister Christian Deiser backt Österreichs einziges Dosenbrot. Anfang des Jahres hat der Bäcker aus Baden bei Wien mit der ...

Newsletter 45/2020 Liebe Leserinnen,&nbsp;Liebe Leser,<br><br>der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und Abonnenten der ...

Kommentar von Trond Patzphal, Verleger Die Entscheidungen des Krisengipfels vom 28. Oktober sind so nicht hinnehmbar und werden vor deutschen ...

Ein Nachruf von Verleger Trond Patzphal Nach langer schwerer Krankheit ist Sandor Kövy am 29. Oktober im Alter von 77 ...

Die Landesregierung Baden-Württemberg unterstützt Unternehmen aus der Gastronomie- und Hotelbranche, die infolge der Corona-Pandemie in ihrer Existenz bedroht sind mit ...

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Auf der virtuellen Bäckerwelt Messe gibt Ireks neue Impulse mit der Qualitätsbroschüre Brot-Handwerk. Anschaulich wird darin aufgezeigt, wie man Brot ...

Virtuell veranstaltete die Bäko in diesem Jahr ihre Generalversammlung und gab einen Überblick über das Geschäftsjahr 2019 sowie einen Ausblick ...

Es wird wieder geprüft. Wie jedes Jahr führt das Deutsche Brotinstitut Qualitätsprüfungen von Stollen durch. Neu ist: Für die Innungsmitglieder, ...

Newsletter 44/2020 Liebe Leserinnen, Liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

Am Ende unseres Besuchs hat Johann Schäfer, Juniorchef von Schäfer Dein Bäcker aus Limburg, auch eine Frage an das Back ...

Claudia Wolther verfolgt keine aktive Expansionsstrategie, trotzdem wuchs ihr Betrieb langsam aber stetig immer weiter. So befand sich die alte ...