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Modulares Teigbandsystem
23.09.2020
Die Crusto Brot- und Brötchenlinie von Rademaker ist eine modulare Anlage, die ein breites Spektrum an Gebäcken mit handwerklichem Charakter ...
TIPPS
23.09.2020
Bäcker Feihl aus Nürnberg droht unordentlichen Kunden, sie müssten selbst abspülen, um gegen das Zurücklassen von dreckigem Geschirr vorzugehen. Im ...
Liebe Kolleginnen, liebe Kollegen,
23.09.2020
Liebe Kolleginnen und Kollegen,
in dieser Ausgabe beschäftigen wir uns mit den anhaltenden Herausforderungen durch die Corona-Pandemie, wie z.B. dem ...
Mitarbeiter als Markenbotschafter
23.09.2020
Mitarbeiter können als Markenbotschafter die Glaubwürdigkeit und Attraktivität eines Unternehmens steigern, indem sie authentisch über ihre positiven Erfahrungen berichten. Dies ...
Wichtiges Accessoire
23.09.2020
Ohrringe sind ein wichtiges Accessoire, das oft unterschätzt wird, aber effektvoll ein Styling abrunden kann. Es muss nicht immer Diamantenschmuck ...
Brötchen statt Buletten
23.09.2020
Stefan Geisenhofer, der sich gegen die Übernahme der familieneigenen Metzgerei entschied und stattdessen Bäcker und Konditor wurde, gründete 2015 seine ...
schmees lud zur ersten Noordback
23.09.2020
Schmees lud zur ersten Noordback
Vom 20. bis 22. September fand in Lathen die Noordback statt, eine besondere Hausmesse, initiiert ...
Top Ambiente
23.09.2020
Die Bäckereibranche profitiert von starken Partnern in Bereichen wie Ladenbau, Einrichtung und Kaffee, um ein ansprechendes Ambiente zu schaffen. Unternehmen ...
Was lange währt ...
23.09.2020
Die Bäckerei Overmeyer hat nach anfänglichen Verzögerungen und Herausforderungen durch Brandschutzbestimmungen und die Corona-Pandemie ihr neues Café in Lohne eröffnet. ...
Besser heute einen Kompromiss
23.09.2020
Die Großbäcker und Verbandspräsidentin Prof. Dr. Ulrike Detmers nähern sich im Sinne der Salzreduktion in Backwaren dem Vorschlag von Ernährungsministerin ...
Drei Tage Noordback in Lathen
22.09.2020
Heute endet in Lathen die Noordback – eine Hausmesse der besonderen Art, die von Schmees Ladenbau initiiert wurde. Unter Einhaltung ...
Bakerman ist Bio zertifiziert
22.09.2020
Erstmalig hat sich der Tiefkühlbackwaren-Spezialist Bakerman nach EG-Öko-Basisverordnung Bio zertifizieren lassen. Eine zugelassene Öko-Kontrollstelle hat das Gronauer Unternehmen nach EU-Rechtsvorschriften ...