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Deutschlands beliebtester Bäcker ist oft eine subjektive Frage, da viele regionale Bäckereien und bekannte Ketten hohe Beliebtheit genießen. Bekannte Namen ...

Gute Ergebnisse – aber kein Publikum Die Veranstaltung erzielte zwar positive Resultate, doch das Interesse der Zuschauer blieb aus. Obwohl ...

Win-win für die Region Das Projekt bringt sowohl wirtschaftliche als auch soziale Vorteile für die Region. Durch die Zusammenarbeit verschiedener ...

In verschiedenen Bäckerei-Fachschulen werden Fortbildungen für Bäcker angeboten, die sich auf das bevorstehende Weihnachtsgeschäft und neue Backtrends vorbereiten wollen. In ...

Neues Gasthaus in Weinheim In Weinheim wurde ein neues Gasthaus eröffnet, das sowohl Einheimische als auch Besucher willkommen heißt. Das ...

In Bäckereien kann verschüttetes Wasser trotz rutschhemmender Böden zu Gefahren führen. Laut Bäckermeister Christian Bremicker kann ein Dosier- und Mischgerät ...

KEB erweitert sein Programm und nimmt nun Konditoren auf. Diese Erweiterung ermöglicht es Konditoren, von den Angeboten und Dienstleistungen von ...

Christian Bremicker, ein Bäckermeister, erläutert die Bedeutung effizienter Herstellungsprozesse für Weihnachtsgebäck in Handwerksbäckereien. Er betont, dass manuelle Fertigung von Plätzchen, ...

Viele Artisan-Bäcker setzen bereits auf regionale Rohstoffe und zahlen den Erzeugern, die sie in der Regel auch gut kennen, dabei ...

Die Wiener Feinbäckerei Heberer schließt ihren Produktionsstandort in Weimar. Das berichtet der MDR Thüringen, der sich auf eine Pressemitteilung des ...

Seit dieser Woche gibt es in allen Aldi Süd-Filialen Baumwolltaschen für Backwaren der Prebake-Stationen. Kunden können die Beutel für 0,99 ...

Anfang September fand mit einem Live Cam-Rundgang durch die Mälzerei der Bindewald Kupfermühle inklusive aktueller Ernteinformation eine erste komplett virtuelle ...