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Blick nach vorn – und zurück Der Fokus liegt auf den Folgen der Corona-Pandemie. Es wird sowohl auf die Herausforderungen ...

Guter Stoff vom Bäcker bietet exklusive Backwaren direkt aus der Bäckerei. Die Produkte zeichnen sich durch hohe Qualität und frische ...

Bayerische Handwerker setzen sich gegen den zunehmenden Preiskampf in ihrer Branche zur Wehr. Sie wollen durch Qualität und Zuverlässigkeit überzeugen, ...

Olper Meisterschule steht für kreative Spitzenleistungen im Bäckerhandwerk. Bei einem Wettbewerb erzielten die Teilnehmer der Ersten Deutschen Bäckerfachschule Olpe zwei ...

Zwischen Vollkornbrot und Erdbeerkuchen beschreibt den Kontrast zwischen gesunder und weniger gesunder Ernährung. Vollkornbrot steht für eine ballaststoffreiche, nährstoffreiche Wahl, ...

Godi's Backstube in Hildesheim, geleitet von Godehard Höweling, ist bekannt für ihre Kekse und Stollen, die ganzjährig beliebt sind. Höweling, ...

Rezept des Monats: Gallischer Hahn Zusammenfassung: Für einen gallischen Hahn aus Teig benötigt man eine Mischung aus 90% Weizenmehl Type ...

Holger Linden, ein Bäcker, engagiert sich für faire Lehrlingsgebühren. Er setzt sich dafür ein, dass die Kosten für Auszubildende gerecht ...

Gewinnspiel und Horoskop Entdecken Sie spannende Gewinnspiele und erfahren Sie mehr über Ihr Horoskop. Nutzen Sie die Chance, tolle Preise ...

Sanierungskonzept für Dat Backhus steht fest. Der Insolvenzverwalter plant eine radikale Schrumpfkur, um das Unternehmen zu retten. Die Sanierung soll ...

Brotprüfung goes Digital: Die Bäcker-Innung Dresden modernisiert ihre traditionelle Brotprüfung und präsentiert diese nun live aus der Backstube. Übertragung im ...

Die Universität Hohenheim führt den möglicherweise weltgrößten Feldversuch mit Urgetreide durch, bei dem 150 Sorten Einkorn, 150 Sorten Emmer und ...