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Am 12. Mai findet der Filialmanagementtag SPEZIAL zum Thema "Digital Storytelling" für Bäckereien im Mövenpick Hotel Frankfurt City statt. Experten ...

4. Weinheimer Brotforum fand am 11. Februar statt und zog rund 150 Teilnehmer an. Das Forum bot Bäckern eine Plattform ...

In der Bäckerbranche stehen verschiedene Seminare an. Am 29. April werden in Olpe bei einem Workshop, geleitet von Wolfgang Vollmer ...

Marcus Ostendorf ist ein unkonventioneller Bäckermeister mit Dreadlocks und Tattoos aus Barleben, der die Bäckerei Möhring in sechster Generation mitführt ...

Vom 13. bis 17. März wird Hamburg mit der 94. Internorga zum Hotspot des Außer-Haus-Marktes. Erwartet werden rund 1.300 Aussteller, ...

Ausgabe vom März 1990 Diese Ausgabe bietet einen Einblick in die Ereignisse und Entwicklungen des Monats März 1990. Sie dokumentiert ...

Hamburg bietet während der Internorga-Messe neben dem Messegeschehen vielfältige kulinarische Erlebnisse. Das Café Melt überzeugt mit ganztägigem Frühstück, das von ...

Rezept des Monats: Fruchtüberzug-Erdbeer Dieses Rezept ergibt 4,505 kg eines hochwertigen Erdbeer-Fruchtüberzugs, ideal als Tortenguss für Erdbeer-Törtchen. Zutaten: 3,000 kg ...

Wie stark das Coronavirus die Wirtschaft und jeden einzelnen Betrieb in Deutschland trifft, ist noch nicht abzusehen. Um negative Folgen ...

Der Systemer Hans im Glück ist dem Deutschen Franchise-Verband (DFV) beigetreten, das teilte das Unternehmen in einer Presseaussendung mit. Mit ...

Corona, Keime, Kontrollen – die Hygiene in Bäckereien ist in diesen Zeiten wichtiger denn je. Wie ein Betrieb mithilfe digitaler ...

Aufgrund des Coronavirus hat die amerikanische Kaffeehauskette Starbucks nun die Nutzung von mitgebrachten Mehrwegbechern untersagt. Das Unternehmen wolle somit eine ...