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Vemag bietet vielseitige Dosiersysteme für die gewichtsgenaue Portionierung von Teigen, Massen und Füllungen, einschließlich individueller Sonderlösungen. Die Maschinen verarbeiten eine ...

In der Backbranche sind traditionelle Technik-Lieferanten mit vertrauten Lösungen präsent, doch Neuzugänge wie Vemag bringen frische Ideen und Hygienic Design-Know-how. ...

GAMING-EFFEKT Ein bisschen Spaß muss sein! Auf dem Bar ... Page: 7

Personalisierte Ernährung wird in der Lebensmittelindustrie immer wichtiger, da 75% der deutschen Verbraucher universelle Ernährungsempfehlungen in Frage stellen. Die Wissenschaft ...

Keimende Körner im Fokus Keimende Körner gewinnen zunehmend an Bedeutung in der Ernährung. Durch den Keimprozess werden Nährstoffe wie Vitamine, ...

Bitte vormerken: Die VDB bietet erneut ein umfangreiches Programm mit Foren, Besichtigungen und Weiterbildungen an. Es handelt sich um eine ...

SIMPLE BESTELLNUMMERN Werden zu Stoßzeiten größere Bestellungen aufgegeben, kann di... Page: 7

Markus Theißen, Bäckermeister und Betriebsberater, erläutert die Herausforderungen bei der Eröffnung großer, gastronomieorientierter Bäckereien. Wesentlich sind die Standortwahl, Kundenstrukturanalyse und ...

SAVE the DATE 12. MAI 2020 2. Fil... Page: 7

Wir wünschen allen ein frohes neues Jahr 2020 und danken unseren treuen Lesern für ein spannendes 2019. Unser Team von ...

In Braunschweig wurde am 5. Dezember einem 35-jährigen Mann sein grauer VW Golf gestohlen, während er mit laufendem Motor kurz ...

Mobile Bäckereien ermöglichen es, unabhängig von festen Filialstandorten Umsätze zu generieren. Verkaufsfahrzeuge oder klappbare Verkaufstheken sind flexible Lösungen, um auf ...