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Grander, ein Unternehmen, das Wasserbelebungsgeräte herstellt, feierte sein 40-jähriges Bestehen mit einem internationalen Wassersymposium in Kitzbühel. Das Unternehmen, gegründet von ...

Verschiedene private Kaffeeröstereien in Deutschland haben unterschiedliche Strategien hinsichtlich des Verkaufs ihrer Produkte in Supermärkten. Olga Gallina aus Düsseldorf verzichtet ...

Röstereien und Importeure weltweit haben sich für mehr Transparenz in der Kaffeewertschöpfungskette zusammengeschlossen und The Pledge, einen gemeinsamen Kodex, formuliert. ...

Walter und Margot Knauer sowie Michael Scherff engagieren sich seit 2015 für Kaffeebauern in Peru, um deren wirtschaftliche Lage zu ...

In den letzten Monaten hat unsere Redaktion zahlreiche Veranstaltungen der Kaffeewelt besucht, darunter die Kaffeeröster-Tagung in Düsseldorf, das Röster Camp ...

Kaffeeröstereien in Städten müssen ihre Emissionen niedrig halten, um Gesundheitsschutz, rechtliche Vorgaben und Imagepflege zu gewährleisten. Schädliche Stoffe wie Kohlenwasserstoffe, ...

Katharina Gerasch ist eine erfahrene Sensorik-Expertin und Q-Graderin im Kaffee-Consulting, die Röstereien wie die Joliente Kaffeerösterei bei Produktentwicklung und Röstprofilen ...

In Leverkusen fördert die Bäckerei Willeke Integration und Berufschancen durch die Einstellung und Ausbildung von Geflüchteten wie Abdul Rahman Tofiq ...

Das Team der Gewerblichen Schule Bad Mergentheim gewann den Nachwuchspreis „Snack Star Theke des Jahres“, ausgelobt von Homann Food Service, ...

Die Deckungsspanne ist ein wirtschaftlicher Indikator, der die Differenz zwischen Umsatz und variablen Kosten (Lohn- und Materialkosten) als Prozentwert des ...

Die Vorbestellung von Snacks über eine App ist eine moderne Lösung, die allerdings mit Herausforderungen verbunden ist, wie der Webshop ...