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Bäko fordert „Zeit für mehr Genuss“
07.09.2019
Auf der südback-Messe stellt die Bäko Zentrale ihr umfangreiches Angebot auf einem 2.100 Quadratmeter großen Stand vor. Die Genossenschaft reagiert ...
An einem Strang
07.09.2019
Die Bäckerei und Konditorei Raisch ist ein junges Unternehmen aus Calw, das 1991 gegründet wurde und mittlerweile 22 Filialen und ...
Zweierlei Brot mit Rapsöl & Kürbiskernöl
07.09.2019
Zweierlei Brot mit Rapsöl & Kürbiskernöl von Richemont bietet eine besondere Kombination aus zwei Teigsorten.
Die Teige werden in 30 ...
Im Trend mit Dinkel und Co.
07.09.2019
Die Bäckerbranche zeigt sich innovativ mit neuen Produkten für gesundheitsbewusste Ernährung und Convenience. Abel + Schäfer präsentiert die Body & ...
DBZ Magazin Weckruf 18/2019
07.09.2019
Die südback-Messe in Stuttgart versammelt rund 700 Aussteller und bietet ein umfangreiches Programm für das Bäcker- und Konditorenhandwerk. Im Fokus ...
Für Genießer und Kaffeefreunde
07.09.2019
Die Bäckerei Musswessels, eine innovative Spezialitätenbäckerei, hat in Warsingsfehn einen neuen Standort mit 110 Sitzplätzen eröffnet und ihr Premium-Kaffeekonzept, entwickelt ...
Buntes Rahmenprogramm
07.09.2019
Buntes Rahmenprogramm auf der südback
Die südback bietet ein vielfältiges Aktionen-Paket, das Besucher mit zahlreichen Wettbewerben und Vorträgen begeistert.
Highlights ...
Bitte vormerken
30.08.2019
Die VDB kündigt ein reichhaltiges Veranstaltungsprogramm an, darunter auch die Verleihung des 17. Eberhard Paech-Preises im Rahmen des 50-jährigen Jubiläums ...
Für die gesamte Branche
30.08.2019
Die International Baking Industry Exposition (IBIE) findet vom 8. bis 11. September 2019 in Las Vegas statt und wird als ...
Alles im Blick
30.08.2019
Die Backprogrammverwaltungssoftware Filialnet von Debag ermöglicht die zentrale Überwachung und Steuerung von Backprozessen in Bäckereifilialen. Sie ist seit 2009 auf ...
Am liebsten
30.08.2019
Susanne Döring, AIBI-Generalsekretärin, bestätigt die gute Zusammenarbeit mit José Maria Fernández del Vallado vom europäischen Handwerksbäckerverband CEBP, trotz gelegentlicher Interessenkonflikte. ...
Vom Handwerk bis zur industriellen Produktion
30.08.2019
Die Messen IBIE in Las Vegas (8.-11. September 2019) und Südback in Stuttgart (21.-24. September 2019) präsentieren ein breites Spektrum ...