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Tradition trifft Moderne In diesem Seminar werden die Vorteile der Verwendung von Vor- und Sauerteigen vorgestellt. Teilnehmer lernen, wie traditionelle ...

Gewinnspiel aus der Bäcker-Zeitung 07/2019 Die Lösung des Gewinnspiels wurde veröffentlicht. Bei Fragen steht der Kundenservice zur Verfügung. Kontaktmöglichkeiten: Abo-Service: ...

Bäckerei Gnauck wurde mit dem sächsischen Umweltpreis ausgezeichnet. Die Auszeichnung würdigt ihr Engagement für nachhaltige und umweltfreundliche Backwaren. Ein besonderer ...

Ein Grundschüler entwickelt eine innovative Brötchenrutsche für Bäckereien, die hygienisches Verpacken ermöglicht und mit dem Artur-Fischer-Erfinderpreis ausgezeichnet wurde. Die Bäckerei ...

Wildbakers präsentieren neues Buch und Show Die Wildbakers sind auf der Bundesgartenschau mit einer neuen Show vertreten. Dabei stehen regionale ...

BBSB: Auch 2019 kein Sängertreff Bei der Vorstandstagung in Fürth wurde bekanntgegeben, dass es im Jahr 2019 keinen Sängertreff geben ...

Julia Kuppel ist die neue Projektkoordinatorin der Initiative Ausbildungsbotschafter. Sie bringt eine starke Identifikation mit dem Handwerk mit und setzt ...

Ebäcko-Mitglieder erhalten 2018 eine Dividende von sechs Prozent. Trotz leichter Umsatzrückgänge bewerten Aufsichtsrat und Vorstand das Geschäftsjahr positiv. Die stabile ...

Hjalmar Stemmann wurde zum neuen Präsidenten der Handwerkskammer (HWK) gewählt. Der neue Vorstand wurde für die Amtszeit von 2019 bis ...

Innovative Idee eines Grundschülers für Bäckereien Der Grundschüler Linus Baur hat eine clevere Lösung entwickelt, um das hygienische Problem in ...

Bäckerinnung Rottal-Inn bereitet sich auf den bevorstehenden Verbandstag vor. Im Fokus steht die nächste Generation der Bäckerinnen und Bäcker. Die ...

Zusammenfassung: Ein Rechtsstreit zwischen dem Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks und Aldi über die Behauptung, dass in den Märkten täglich frisch ...