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Beyond Meat, ein Hersteller von Fleischersatzprodukten aus Erbsenprotein, erlebte einen bemerkenswerten Börsenstart, wobei sich der Aktienwert innerhalb von drei Wochen ...

Tobias Müller, bekannt als "Der Kuchenbäcker", teilt seit 2013 auf seinem Blog Erfahrungen rund ums Backen und hat sein Hobby ...

Der Filialmanagementtag SPEZIAL fokussierte sich auf den Digitalen Wandel im Verkaufssegment. Sieben Referenten diskutierten über Changemanagement, das Social Web und ...

Die Bäckerei Schefer aus Einsiedeln in der Schweiz setzt auf eine besondere Backmethode: Ihre Brotteige erhalten viel „Schlaf“ durch lange ...

Die Innovationsberaterin und Buchautorin Christiane Brandes-Visbeck sprach über die Notwendigkeit neuer Führungsansätze im digitalen Zeitalter. In einer VUKA-Welt, die volatil, ...

Laura Pier, eine Social-Media-Beraterin bei der Agentur Social Match, erläuterte auf dem Filialmanagementtag SPEZIAL in Münster, wie Unternehmen Influencer Marketing ...

Die moderne Bäckerei zieht mit Produkten der Sweet American Bakery wie Donuts, Muffins, Brownies, Cookies, Rolls und Cheesecakes neue Zielgruppen ...

Im vergangenen Jahr überholte die Kartenzahlung erstmals das Bargeld in Deutschland. Die Einführung von kontaktlosen Bezahlmethoden und die Möglichkeit, die ...

Berufssommerkleidung bezieht sich auf die passende Kleidung, die während der Sommermonate am Arbeitsplatz getragen wird. Sie sollte leicht, atmungsaktiv und ...

Beim Ladenbacken ist es entscheidend, durch klare Anweisungen, Belegungspläne und die richtige Timing-Strategie für frische und qualitativ hochwertige Backwaren zu ...

Die Bäckerei Moss aus Aachen implementierte unter der Leitung von Fee Damm, Verwaltungs- und Marketingchefin, die Prognosesoftware Prognos zur Automatisierung ...

Augen auf beim Bäcker Marlon Gnauck! In seinem kleinen Laden nutzt Marlon Gnauck jeden Zentimeter zur Positionierung. Selbst das Vorsicht-Stufe-Schild ...