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Das Magazin „Coffee Business“ bietet umfassende Einblicke in die Kaffeebranche: von nachhaltigen Mehrwegsystemen bei VW über die Bedrohung wilder Kaffeearten ...

Joachim Kühne, ein erfahrener Besucher El Salvadors, hält das Land für eines der Top-Anbauländer für Kaffee weltweit, subjektiv sogar als ...

Die euvend & coffeena, eine Fachmesse für Vending und Kaffee, findet vom 9. bis 11. Mai in Köln statt und ...

Dallmayr führt mit All Easy einen neuen Kräutertee im Wellness-Sortiment ein, der die Sorte Nice Dreams ersetzt. Er zeichnet sich ...

In den letzten zehn Jahren hat sich bei Siebträgermaschinen viel verändert, sowohl in Design als auch in Technik. Während 2008 ...

Das Bäckerhandwerk muss sich und die Handwerksordnung neu aufstellen, sonst verliert es jede Gestaltungsmacht. Zuerst einmal die gute Nachricht: Es ...

Sich mit einem Kleinbetrieb auf dem Dorf selbstständig machen - kann das heute noch funktionieren? Und ob, wie das Beispiel ...

Buntes aus Hamburg Auf der Internorga präsentierten zahlreiche Unternehmen ihre vielfältigen Produkte. Wir waren ebenfalls vor Ort, um die Atmosphäre ...

Die Goldbäckerei Grote hat den diesjährigen DBZ-Internetpreis für herausragende Website-Gestaltung gewonnen. Unsere Redaktion bewertete Webseiten nach Kriterien wie Inhalt, Struktur, ...

Zusammenfassung: Für die Herstellung von 41 Urdinkel-Parisette wird ein Brühstück aus 1500g Urdinkelmehl und 2250g kochendem Wasser vorbereitet, das über ...

Ladenbautrends im Jahr 2019 setzen auf eine Kombination aus Funktionalität und Gemütlichkeit, mit individuellen und verspielten Designs. Große Standorte benötigen ...

Janez Jakobcic von Hans Dietrich Fertigbau, spezialisiert auf den Bau von Bäckereien seit 1992, betont die Bedeutung einer frühzeitigen und ...