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Die Lebensmittelbranche zeigt Innovationen in Desserts und Heißgetränken. Frischli Milchwerke stellt mit der Broschürenreihe "Glückliche Gäste" neue Dessertrezepte vor. Vandemoortele ...

Heimische Superfoods wie Spargel, Hülsenfrüchte, Wirsing, Rote Beete, Knoblauch, Kirsche, Sanddorn, Heidelbeere, Schwarzer Holunder, Himbeere, Schlehe, Johannisbeere und Brombeere bieten ...

Rezept Zusammenfassung: Für ein Glas U-Coffee benötigt man 200 ml heißen Kaffee, 30 ml Haselnusslikör (oder 20 ml Haselnusssirup für ...

Die Bäckerei-Beratungsfirma bsc-konzepte bietet in ihrer aktuellen Ausgabe eine Reihe von Rezeptinspirationen für Snacks. Zu den Highlights zählen: - Ein ...

Zusammenfassung: Die aktuelle Ausgabe der BäckerGastro beleuchtet erfolgreiche Strategien für den Verkauf von Snacks im Bäckereigewerbe. Sie betont die Wichtigkeit ...

Dr. Markus Weck ist seit dem 1. Januar 2019 Hauptgeschäftsführer von drei Verbänden: Kulinaria Deutschland, dem Fachverband der Gewürzindustrie und ...

Vegane Pizza bei Pizza Hut UK ein großer Erfolg Seit Jahresbeginn bietet Pizza Hut UK eine neue vegane Pizza-Variante namens ...

Die Internorga 2019 in Hamburg präsentiert aktuelle Trends im Außer-Haus-Markt, darunter Bowls, pflanzenorientierte Kost und nachhaltige Lebensmittel. Regionales Superfood wird ...

David Baumgartners Franchisekonzept Dean & David bietet eine frische Interpretation von Systemgastronomie und fokussiert sich auf gesunde Fast-Food-Alternativen wie Salate ...

Führungswechsel bei Vapiano Zum Jahreswechsel gab es bedeutende personelle Veränderungen bei der deutschen Systemgastronomie-Kette Vapiano. Bereits am 1. Dezember wurde ...

In Bäckereien ist die richtige Verpackung für den Verkauf von Backwaren entscheidend für Hygiene, Schutz und Transport der Produkte. Unterschiedliche ...

McDonald’s und Burger King verzeichneten 2018 Umsatzwachstum in ihren bestehenden Verkaufsflächen. McDonald’s steigerte seine Comparable Sales um 4,5%, erhöhte die ...