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Die Sigep in Rimini ist eine Schlüsselveranstaltung für Italiens Lebensmittelbranche, die dieses Jahr vom 19. bis zum 23. Januar stattfindet. ...

Die korrekte Kalkulation ist für den gewinnbringenden Betrieb einer Bäckerei, insbesondere bei Feingebäck, wesentlich. Bäckermeisterin Lisa Dörner betont, dass nicht ...

Die erste Ausgabe 2019 unseres Magazins bietet praxisnahe Tipps für Bäcker: Prof. Dr. Klaus Lösche teilt sein Wissen für einen ...

Nach knapp vier Monaten Fortbildungszeit wurden 13 Absolventen des Verkaufsleiterkurses 2018 an der Akademie Weinheim feierlich verabschiedet, darunter die Kursbesten ...

Die erste Ausgabe 2019 bietet wertvolle Tipps für Bäcker: Prof. Dr. Klaus Lösche erklärt, wie man Hefeteige luftiger macht, und ...

Die Verlagsgruppe bietet ein Medienangebot für Bäcker und Konditoren an. In der aktuellen "BäckerGastro" stehen Themen wie niederländische Foodtrends und ...

Das Impressum des DBZ Magazins, herausgegeben von der INGER Verlagsgesellschaft mbH mit Sitz in Osnabrück, bietet Informationen zur Chefredaktion, Redaktionsanschrift, ...

Elmar Vogt erklärt in "Der Management-Baukasten 3: Prägende Führungskraft", dass effektive Führung nicht in der Ausführung aller Aufgaben selbst besteht, ...

INGER Leserservice befindet sich in der Luisenstraße 34, 49074 Osnabrück. Für den Aboservice steht Ihnen das Team telefonisch unter 0541 ...

Rezept-Tipp: Tomatenbrot Das Rezept besteht aus einem Hefestück mit 4 kg Weizenmehl Type 550, 3 kg Wasser und Hefe. Die ...

Bezahlte Klicks über Google Ads ermöglichen es kleinen Betrieben, ihre Sichtbarkeit in Suchmaschinen zu erhöhen. Unternehmen zahlen für Anzeigen, die ...

Prof. Dr. Klaus Lösche diskutiert im Interview mit Martin Wispel vom DBZ Magazin die historische Nutzung von Hefe im Bäckerhandwerk ...