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WMF, ein deutsches Traditionsunternehmen mit fast 165 Jahren Geschichte, hat die Kaffeewelt mit Innovationen maßgeblich geprägt. Bereits 1899 entwickelte WMF ...

Projekt Pazadentro unterstützt den Friedensprozess in Kolumbien durch den Direkthandel mit Indianer-Kaffee. Oliver Driver von der Urwaldkaffee GmbH besuchte im ...

Ute Nerstheimer gibt neun Tipps für Coffeeshop-Betreiber, um Stoßzeiten effektiv zu meistern: Organisieren Sie eine strukturierte Theke und klare Abläufe, ...

Dr. Frank Neuhausen ist seit über einem Jahrzehnt Geschäftsführer von BWT water+more und reflektiert die Entwicklung der Wasseroptimierung im HoReCa-Segment. ...

Die Bäckerei Kohlen in Wassenberg nutzt kleine Produktionsöfen von Friedrich, die üblicherweise in Filialen zum Ladenbacken verwendet werden, um ihre ...

Das Azubi-Team des Elisabeth-Lüders-Berufskollegs in Hamm gewann den Wettbewerb "Snack Star Theke des Jahres", der von Homann Food Services, Inger ...

Ulrike Poggenclaas, Verkaufstrainerin und Ernährungswissenschaftlerin, leitet das Seminar „Erfolgreicher Verkaufen“ im Backforum Hannover. Sie betont die Notwendigkeit, erlernte Verkaufstechniken innerhalb ...

Die 160 Teilnehmer des erfolgreichen Filialmanagementtages zum Thema Mitarbeiterbindung lernten, dass Mut auch in kleinen Schritten zum Erfolg führt und ...

Siebträgermaschinen sind in der Barista-Szene für ihre präzise Temperatur-, Druck- und Extraktionskontrolle beliebt. Das Design hat sich über die Jahre ...

Die Coffee & Co. fand am 4. September 2018 in Wiesbaden als Teil der Snack '18 statt und zog 34 ...

Beim Snack ’18 Fachkongress in Wiesbaden diskutierten Experten über zukünftige Ernährungsgewohnheiten und deren Herausforderungen. Ernährungswissenschaftlerin Hanni Rützler betonte, dass Snacks ...

Auf der iba-Messe hat unser Team zahlreiche innovative Verkaufsideen für Bäcker entdeckt, darunter dekorative und platzsparende Lösungen, kreative Snacks sowie ...