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Manfred Stiefel, erfahrener Brotprüfer des Deutschen Brotinstitutes, hat im Kulmbacher Bäckereimuseum seine Fähigkeiten unter Beweis gestellt. Seit zwölf Jahren testet ...

Bei der Freisprechungsfeier der Bäcker-Innung Hamburg wurden 62 Nachwuchskräfte, darunter 22 Bäcker/innen, 38 Fachverkäufer/innen und zwei Fachpraktiker, für das Ende ...

In der Region Stuttgart ist die Zahl der neuen Ausbildungsverträge im Handwerk im Vergleich zum Vorjahr um 6,1 Prozent auf ...

Das Seminarangebot umfasst: 1. "Kreatives Weihnachtsgebäck mit Urgetreide" am 25. September in Karlsruhe, wo Teilnehmer lernen, Weihnachtsklassiker mit Dinkel, Emmer ...

In Dresden äußern sich Roland Ermer vom Landesinnungsverband Saxonia des Bäckerhandwerks Sachsen und Dr. Thomas Rolle, Geschäftsführer der C.F. Rolle ...

Die iSi Technik bietet innovative Lösungen für Snacks und kleine Mahlzeiten, die sich ideal für den Zwischenhunger eignen und zur ...

Die Handwerksbäckerei Büsch hat mit regionalen Landwirten und der Unterstützung der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen erfolgreich Emmer und Dinkel angebaut und verarbeitet. ...

Die Sängergesellschaft der Bäckerinnung Nürnberg hat beschlossen, nicht mehr öffentlich aufzutreten, aber weiterhin als Gruppe zusammenzubleiben. Die Entscheidung fiel während ...

Die Bäckereikette "Schäfer – Dein Bäcker" hat in Limburg, Hessen, mit dem Bau ihrer neuen 14.000 Quadratmeter großen Zentrale begonnen, ...

Bei der Aktion Schulfrühstück in Osnabrück erfuhren Erstklässler der Rückertschule Wissenswertes über ein ausgewogenes Frühstück. Fleischermeisterin Kirsten Mandel und Bäckermeister ...

Gewinnspiel zum Tag des Deutschen Butterbrotes am 28. September Zum Anlass des Butterbrottages verlost die Spezialitäten-Metzgerei RACK & RÜTHER aus ...

RÜHREI AUS DEM AUTOMATEN Foto: BJD / Dirk Waclawek 2018 ... Page: 5