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Bäcker leiden aktuell stark unter Fachkräftemangel. Rainer Pastätter half Axel Kempe, indem er in Osteuropa, insbesondere Georgien, qualifizierte Nachwuchskräfte rekrutierte. ...

Debag spendet Page: 17

Spendenaktion der Azubis Page: 17

Back Bord, eine Bio-Bäckerei aus Essen, überzeugt online mit einer ansprechenden Website, die besonders durch ihre Video-Slideshow und Smartphone-Optimierung hervorsticht. ...

Ab dem 25. Mai gelten in der EU neue Datenschutzregeln, die viele Bäcker noch nicht beachtet haben. Der Zentralverband des ...

Die Darstellung von Brotkompetenz in Bäckereien variiert stark: Einige Bäcker wie John Baker aus Zürich oder Joseph Brot aus Wien ...

Axel Kempe betreibt zusammen mit seiner Familie eine Filialbäckerei in Wilhelmshaven, einem Standort mit wirtschaftlichen Herausforderungen. Trotz hoher Arbeitslosigkeit und ...

Malz ist nicht gleich Malz Page: 17

Die Bäckerei Bürenkemper hatte Probleme mit Teigerwärmung, insbesondere im Sommer, und suchte nach einer Lösung auf der Messe iba, wo ...

Marketingexpertin Anne Keller zeigt auf, wie Bäckereien das klassische Schnittbrötchen effektiv vermarkten können. Sie betont die Bedeutung der Markenpflege und ...

Zusammenfassung: Hermann Riedl, Experte für Franchisesysteme, erläutert die Bedeutung von standardisierten Prozessen für den Erfolg von Franchisenehmern und deren Qualitätssicherung. ...

Das Münchner Park Café ist ein etablierter Treffpunkt mit historischem Flair und modernem Multifunktionskonzept. Gastgeber Christian Lehner hat es seit ...