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Bei der Weihnachtsfeier an den Fiskus denken
15.12.2017
Unternehmen müssen bei der Ausrichtung von Weihnachtsfeiern die steuerlichen Regeln beachten, um Steuer- und Beitragsfreiheit zu gewährleisten. Laut dem Zollkodex-Anpassungsgesetz ...
HANDELSREGISTER
15.12.2017
Zusammenfassung:
Im Handelsregister gab es mehrere Neueintragungen und Veränderungen im Bereich der Bäckereien und Konditoreien. Unter anderem wurde die Bäcker ...
Ich wüsste gerne
15.12.2017
Kerstin W. möchte ihr Angebot an belegten Backwaren erweitern und fragt nach Tipps. Die DBZ-Fachredaktion empfiehlt, auf mediterrane Lebensmittel zu ...
Riesige Auswahl
15.12.2017
Hersteller von Kassensystemen bieten eine breite Palette an Lösungen für Bäckereien, um deren vielfältige Bedürfnisse zu erfüllen. Bäckereien sollten vor ...
„Rettet das Kind Steiermark“
12.12.2017
König Maschinen verzichtet zu Weihnachten auf Kundengeschenke und spendet stattdessen an den Verein "Rettet das Kind" Steiermark. Der seit 1957 ...
Der Ablauf entscheidet
12.12.2017
Eine erfolgreiche heiße Theke in Bäckereien erfordert detaillierte Planung, insbesondere in Hochfrequenzlagen. Die Brotkompetenz muss dabei im Vordergrund bleiben. Wichtig ...
1.850 Stollen für den guten Zweck
12.12.2017
1.850 Christstollen für den guten Zweck
Die Stiftung Hänsel-Gretel und die Bäckerei Nussbaumer aus Waldbronn organisierten eine vorweihnachtliche Spendenaktion. In ...
Wenn Hanseaten in Bayern investieren
12.12.2017
Albert Darboven von J.J. Darboven zeigt mit einer Investition von sieben Millionen Euro in einen neuen Profilröster in Sauerlach sein ...
Back Journal 12/2017
12.12.2017
Das Back Journal 2017 bietet einen umfassenden Einblick in die Bäckerbranche: Von der starken Gemeinschaft der Handwerksbäcker über innovative Marketingideen ...
INHALTE
12.12.2017
Das Hamburger Handwerk feiert seine neuen Meister: Insgesamt 531 Handwerker aus Hamburg haben erfolgreich ihre Meisterprüfung bestanden und erhielten ihren ...
Einführung eines Kaffeebecher-Pfandsystems
12.12.2017
Die Bäckerinnung Freudenstadt, unter der Leitung von Obermeister Jochen Knörzer, hat ein Pfandsystem für Mehrwegkaffeebecher eingeführt, um dem Müllaufkommen durch ...
Bester Bäckerpraktikant
12.12.2017
Die Bäckerinnung Kulmbach veranstaltete im Bäckereimuseum einen Berufsnachwuchswettbewerb, um dem Mangel an Bäckerlehrlingen entgegenzuwirken. Unter dem Motto "Wir suchen den ...