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Zum Jahresbeginn ist die fünfte Generation in die Böcker-Geschäftsführung eingetreten. Bereits seit 2024 sind die Familienmitglieder Sabina Böcker, Dr. Lukas ...

Die Europäische Kommission plant derzeit das Verbot der befallsunabhängigen Dauerbeköderung (BUD). Eine Entwicklung, die auch das deutsche Bundesumweltamt begrüßt. Hintergrund ...

Angesichts veränderter Sicherheitslagen hat der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks sein Merkblatt mit entsprechenden Vorsorgemaßnahmen aktualisiert. Dieses dient der Sensibilisierung und ...

Seit dem 1. Januar verstärkt Helmut Moll die Führungsebene der Schäfer Dein Bäcker GmbH aus Limburg. Als fünfter Geschäftsführer ist ...

Vom 6. bis 8. März 2026 veranstaltet die Vereinigung der Backbranche VDB ihre Jahrestagung in Mainz. Im Mittelpunkt der Mitgliederversammlung ...

Die Bäckerei Bäcker Björn aus Vorhelm hat vorläufige Insolvenz angemeldet. Seit dem 28. Januar läuft das Insolvenzeröffnungsverfahren beim Amtsgericht Münster. ...

Filialitis kann man der Bäckerei Märkisches Landbrot beim besten Willen nicht vorwerfen. Als Lieferbäckerei versorgt der Neuköllner Demeter-Betrieb seit 1930 ...

Schönheit liegt im Auge des Betrachters. Das gilt auch und gerade für Übernahmen im Bäckerhandwerk. In der Regel finden Chefin ...

Gemeinsam statt einsam: Laura Wittland kommentiert die hitzige Debatte um den Begriff „Lifestyle-Teilzeit“, den die CDU verwendet, um Arbeitsmüdigkeit zu ...

Analog bauen, digital unterstützen Bäckermeister Christian Bremicker betont die Bedeutung digitaler Lösungen und staatlicher Unterstützung bei Neubauprojekten. Digitale Gebäudetechniken und ...

Vergiftete Geschenke? Der Bund zahlte während der Corona-Pandemie erhebliche Summen an Hilfsgeldern aus. Bäckereien profitierten von diesen Förderungen, stehen aber ...

Systemrelevant, aber am Limit Beim Backwarengipfel auf der Grünen Woche wurden von den Verbänden der Backwaren-Wertschöpfungskette entscheidende Forderungen an die ...