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Die Röstereien Heimbs und Azul gehören seit den 80er bzw. 90er Jahren zur Dallmayr-Gruppe und haben nun ihre Vertriebsorganisationen unter ...

Der Herbst läutet das Wintergeschäft ein, in dem warme Getränke wie Glühwein, Punsch und Tee im Fokus stehen. Tee wird ...

Das Backhaus Hackner in Ingolstadt, gegründet 1947 von Anton Hackner senior und inspiriert von Wilhelm Buschs Max und Moritz, wird ...

Albert Darboven, Leiter des Hamburger Unternehmens J.J. Darboven in vierter Generation, feiert das 150. Jubiläum des Unternehmens mit einer Investition ...

Zusammenfassung: Die Chronik dokumentiert die Gewinner des Coffeeshop Awards, die sich durch individuelle Konzepte und hohe Qualitätsstandards in der Kaffeebranche ...

Schwartau legt Wert auf langfristige Genusstrends statt kurzlebiger Modeerscheinungen und betont die Bedeutung von Nachhaltigkeit und Qualität. Alpro präsentiert vielfältige ...

Lavazza strebt danach, Bäckereien beim Umsatzwachstum durch das Angebot hochwertigen Kaffees zu unterstützen. Mario Bimmermann, Key Account Manager, betont die ...

Der Burger hat sich in Deutschland vom einfachen Fast Food zum hochwertigen Premiumprodukt gewandelt, wodurch er auch höhere Preise erzielt. ...

In Deutschland bieten verschiedene Institutionen Barista- und Kaffeekurse an. Die "Accademia del Caffè" in Düsseldorf (Tel. 0211 – 1796766, www.coffeeandevents.com) ...

Bei der Tagung des Deutschen Kaffeeverbandes in Hamburg diskutierten 160 Teilnehmer über den Außer-Haus-Markt für Kaffee. Themen waren unter anderem ...

Die Berlin School of Coffee zeigt in einer Anleitung, wie man mit Latte Art blumige Muster erstellt. Zuerst wird die ...

Die AGF veranstaltete ein zweitägiges Seminar in Detmold, bei dem Enzyme und ihre Wirkung auf Backwaren im Mittelpunkt standen. Enzyme ...