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Auf der Herbstversammlung der Bäcker-Innung Hildesheim-Alfeld berichtete Obermeister Matthias Zieseniß von den Entwicklungen im ersten Halbjahr 2017. Ein Highlight war ...

Erntedank im Sauerland Am 1. Oktober feierte die Pfarrgemeinde St. Johannes Baptist in Welschen Ennest ihr traditionelles Erntedankfest. Bäckermeister Reinhard ...

Vor 30 Jahren beschäftigten sich Bäcker bereits intensiv mit Kundenwünschen, Trends, Investitionen und der Zukunft ihres Handwerks. Diese Themen sind ...

Moderne Ausrollmaschinen wie die Laminato von Sinmag/bak-tec erleichtern mit programmierbaren Computersteuerungen und benutzerfreundlicher Technik das Ausrollen verschiedener Teigarten und erhöhen ...

Zusammenfassung: Im Handelsregister gab es mehrere Neueintragungen und Veränderungen im Bereich der Bäckereien und Konditoreien. Neueintragungen umfassen unter anderem die ...

Der DBZ-Verlag bietet eine Fachredaktion für Bäcker, die Fragen zur Unternehmensführung, Backproblemen und anderen Aspekten des Bäckeralltags beantwortet. Kerstin W. ...

Boyens Backservice bietet das vegane Backglanzmittel "Backglanz fix und fertig" als Alternative zur traditionellen Eistreiche an, das allergenfrei ist und ...

Christa Lutum ist zur neuen Verbandsvorsitzenden des Bäcker- und Konditoren-Landesverbandes Berlin und Brandenburg gewählt worden. Sie tritt die Nachfolge von ...

Investitionsmöglichkeiten in der Bäckereibranche umfassen eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen, von schlüsselfertigen Bäckereien bis zu Spezialgeräten und Dekorationen. ...

CSM Bakery Solutions unterstützt Handwerksbäckereien durch ein umfassendes Angebot an Beratung und Weiterbildung im eigenen Back- und Beratungszentrum in Bingen. ...

Immobilieninvestment ist eine relevante Option für die Altersvorsorge, wobei der Ausgleich zwischen Rendite und Sicherheit eine Herausforderung darstellt. Wichtig sind ...

Zusammenfassung: In Dresden hat die Hauptsaison der Stollenbäcker begonnen, begleitet von Aktionen des Schutzverbands Dresdner Stollen. Ein großer Stollenkarton in ...