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Die Familienbäckerei Veit veranstaltete am 10. September zum dritten Mal ihren Bauern- und Biosphärenmarkt in Bempflingen unter dem Motto „Informieren, ...

Roland Ermer, Bäckermeister und Landesobermeister des sächsischen Bäckerhandwerks, kandidiert für die CDU im Wahlkreis Bautzen I für den Bundestag. Mit ...

Die Großbäckerei Mühlenbeck unter Leitung von Matthias Hofmann hat ihre Produktion umstrukturiert, um sich auf die Herstellung von Low-Carb-Brot, basierend ...

Bei einem praktischen Leistungswettbewerb der Hessischen Handwerksjugend im Bäckerhandwerk zum Thema "Europa" zeigten Auszubildende am 8. und 16. August 2017 ...

Der Dessauer Konditormeister Oliver Schieke hat anlässlich des 200. Todestages von Leopold Friedrich Franz, Fürst von Anhalt-Dessau, die "Franz-Brezel" präsentiert. ...

Zu Feiertagen wie Ostern oder Weihnachten bieten Bäckereien oft spezielle verpackte Backwaren an. Ein organisierter Verpackungsbereich kann dabei die Arbeit ...

Kuchen Peter erweitert seine Produktionsstätte in Hagenbrunn bei Wien. Der österreichische Backwarenhersteller investiert sieben Millionen Euro, hauptsächlich in moderne Anlagentechnik. ...

Die Konsumgewohnheiten haben sich gewandelt: Verbraucher essen zunehmend außer Haus. Für Bäckereien bedeutet dies, einladende Sitzbereiche mit ansprechendem Ambiente zu ...

Die Handwerksbäckerei Büsch in Kamp-Lintfort verzeichnet einen Rekord von 45 neuen Auszubildenden, trotz des generellen Rückgangs von Interessenten im Backgewerbe. ...

Bei einem Sommerfest in Jüterbog forderte Robert Wüst, Präsident der Handwerkskammer Potsdam, eine Gleichstellung der finanziellen Anerkennung der Meisterausbildung mit ...

Himbeer-Lebkuchen sind eine köstliche, fruchtige Variante des traditionellen Lebkuchens. Das Rezept ergibt etwa 55 Stück, die auf runden Oblaten mit ...

Die 19-jährige Charlotte und der 18-jährige Marvin, bekannt als "Die Rekordpraktikanten", sind auf einem Handwerk-Roadtrip quer durch Deutschland, um verschiedene ...