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Ausgezeichnete Handwerkskunst: 68 Bioland-Produkte holen Gold bei Qualitätsprüfungen
22.01.2026
Bei den Bioland-Qualitätsprüfungen 2025 wurden zahlreiche Wurst-, Fleischkäse- und Brotprodukte von Bioland-Verarbeitern mit Gold ausgezeichnet. Insgesamt 68 Produkte erhielten die ...
Innungsbäcker im Dialog
22.01.2026
Innungsbäcker im Dialog
Das Bäckerhandwerk nutzt Grüne Woche für politische Gespräche.
Be...
Pages: 23, 24
Fünftes Shantychor Festival am Silbersee
22.01.2026
Fünftes Shantychor Festival am Silbersee
Am 9. und 10. Mai lädt der Shantychor der Bäcker-Innung ...
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Ausgezeichnete Handwerkskunst: 68 Bioland-Produkte holen Gold bei Qualitätsprüfungen
22.01.2026
Ausgezeichnete Handwerkskunst: 68 Bioland-Produkte holen Gold bei Qualitätsprüfungen
Top-Ergebnis...
Pages: 28, 30
KREUZWORTRÄTSEL
22.01.2026
KREUZWORTRÄTSEL
Wie könnte der genussreichste Tag in Ihrem Leben aussehen? Die Antwort fi...
Page: 38
Fünftes Shantychor Festival am Silbersee
22.01.2026
Am 9. und 10. Mai findet das fünfte Shantychor-Festival am Silbersee in Hannover-Langenhagen statt, organisiert vom Shantychor der Bäcker-Innung Hannover. ...
SEMINA RE
22.01.2026
Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim bietet ein Seminar zum Trend Eiweißbrot und Protein-Backwaren am 24. Februar 2026 für 335 EUR ...
Den Abflug wagen
22.01.2026
Den Abflug wagen
Bäckerei Moschen aus Innsbruck in Österreich lebt von der Vielfalt – sow...
Pages: 2, 3
SEMINA RE
22.01.2026
SEMINA RE
STARKES BROT Ernährungswissenschaftlich gesehen spricht nichts gegen Kohlenhyd...
Page: 31
Effizienz durch Wartung
22.01.2026
Effizienz durch Wartung
Brotanlagen steigern gegenüber Handarbeit die Effizienz und bieten mehr U...
Author: Von Philipp Lagoda, Bäcker
Pages: 16, ...
Da hüpft das Herz
22.01.2026
Da hüpft das Herz
In Innsbruck halten Ursula Moschen und ihr Team an traditionsreichen Gebäcken u...
Author: Von Christian Bremicker, ...