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Ute Nerstheimer von der Redaktion kommentiert, dass viele Führungskräfte ihre Mitarbeiter selten zu einem echten Gespräch treffen, das über Anweisungen ...

Zum 36. Internationalen Foodservice Forum kamen 2.200 Teilnehmer ins Hamburger Mehr Theater, um Branchentrends und neue Geschäftsimpulse zu diskutieren. Das ...

Initiative gegen Pappbecher Die Bäckergilde Münster setzt sich aktiv für mehr Nachhaltigkeit ein und kämpft gegen Einweg-Pappbecher. Seit Karneval bieten ...

Um sich von der Konkurrenz abzuheben und die eigene Marke zu stärken, sollte ein Bäcker verschiedene Aspekte beachten: Außen- und ...

Dirk Brinkhege, Geschäftsführer von Dat Backhus und Mitglied im FM-Beirat, teilt seine Sicht auf die Verkaufswelt und die Bedeutung der ...

AUS ALT WIRD NEU Im Brammibal's Donuts am Mayuferbach in Berlin gibt es jetzt besondere Kerzen aus alten Weinflaschen. Diese ...

Japanische Tradition In der japanischen Bäckerei kame in Berlin wurde eine besondere Dekorationsidee umgesetzt: Kimonos hängen an der Wand und ...

Die Bäckerei Schuhbeck in Inzell sucht neue Mitarbeiter und wirbt kreativ mit dem Slogan „Hier könnte Ihr Name stehen!“ Im ...

In Elsfleth scheiterten unbekannte Täter am 5. Juni 2017 beim Versuch, die Eingangstür einer Bäckerei aufzuhebeln und erlangten stattdessen über ...

SPIEGLEIN, SPIEGLEIN Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist entscheidend für einen guten ersten Eindruck. Um dies zu unterstützen, hat Der Bäcker Schuhbeck ...

Das Familienunternehmen Der Bäcker Schuhbeck aus Ruhpolding, geführt von Gitti Schuhbeck und ihrer Familie, wurde für sein Engagement und seine ...

Dirk Waclawek, Chefredakteur der Zeitschrift Filialmanagement, teilt seine Erfahrungen mit dem Bürgeramt in Osnabrück. Nach seinem Umzug aus Bochum stellt ...