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Die Filialmanagement sucht ab sofort nach der Verkaufsleiterin oder dem Verkaufsleiter des Jahres, um die wichtige Rolle der Verkaufsverantwortlichen in ...

2017 wird erstmalig der/die Verkaufsleiter/in des Jahres ausgezeichnet. Gesucht werden Führungskräfte im Verkauf, die ihre Filialen so effektiv managen, dass ...

Japanische Tradition In der japanischen Bäckerei kame in Berlin wurde eine besondere Dekorationsidee umgesetzt: Kimonos hängen an der Wand und ...

Initiative gegen Pappbecher Die Bäckergilde Münster setzt sich aktiv für mehr Nachhaltigkeit ein und kämpft gegen Einweg-Pappbecher. Seit Karneval bieten ...

AUS ALT WIRD NEU Im Brammibal's Donuts am Mayuferbach in Berlin gibt es jetzt besondere Kerzen aus alten Weinflaschen. Diese ...

In dieser Ausgabe dreht sich alles um die Verkaufsleiterinnen und Verkaufsleiter in Bäckereien, die mit ihrem Engagement und Organisationstalent den ...

AUFGEWECKT! Das Café Brue in Mannheim bietet verschiedene Müsli-Varianten an, die den Gästen im Weckglas serviert werden. Diese Präsentation ist ...

Einzigartiger Trinkgeldbecher in Berliner Bäckerei In der Bekarei, einer Szene-Bäckerei in Berlin, wurde ein ungewöhnlicher Trinkgeldbecher entdeckt. Dieser alte Pappbecher ...

Ute Nerstheimer von der Redaktion kommentiert, dass viele Führungskräfte ihre Mitarbeiter selten zu einem echten Gespräch treffen, das über Anweisungen ...

Um sich von der Konkurrenz abzuheben und die eigene Marke zu stärken, sollte ein Bäcker verschiedene Aspekte beachten: Außen- und ...

Zum 36. Internationalen Foodservice Forum kamen 2.200 Teilnehmer ins Hamburger Mehr Theater, um Branchentrends und neue Geschäftsimpulse zu diskutieren. Das ...

Das VDB Forum Nord hat optimistisch festgestellt, dass die Bäckereibranche trotz der neuen Düngeverordnung weiterhin erfolgreich sein kann. Referenten waren ...