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Foto des Monats: Ehrentag am 16. Mai 2017 Zum fünften Mal lud der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks am 16. Mai ...

Das Forum West der Vereinigung der Backbranche (VDB) fand in Olpe statt, mit Schwerpunkten auf Beschäftigungsmöglichkeiten für Flüchtlinge und aktuellen ...

Heinrich Traublinger jun. wurde als neuer stv. Landesinnungsmeister des bayerischen Bäckerhandwerks gewählt. Wilhelm Limmer und Günter Wagner sind neu im ...

In der Schweiz stellten Lebensmittelkontrolleure in fünf Kantonen fest, dass einige als glutenfrei deklarierte Brote tatsächlich Gluten enthielten, teilweise mehr ...

Landesinnungsmeister Heribert Kamm hebt im Interview die Freude hervor, im Bäckerberuf täglich das Ergebnis eigener Arbeit zu sehen und den ...

Heribert Kamm wurde bei der Mitgliederversammlung des Verbandes in Westfalen-Lippe am 8. Mai im Hotel Vier Jahreszeiten in Iserlohn als ...

Armin Laschet, CDU-Spitzenkandidat für die NRW-Landtagswahl, besuchte die Bäckerei Triffterer in Neuenkirchen. Er kritisierte die Hygiene-Ampel und versprach deren Abschaffung, ...

Bei dem 45. "Goldenen Baumkuchen"-Wettbewerb in Hamburg, organisiert von der Gewerbeschule G 3 in Kooperation mit der Konditoren-Innung, konkurrierten 17 ...

Die traditionsreiche Bäckerei Küper aus Recklinghausen, geführt von Gabriele Schürk in vierter Generation, setzt auf Kundennähe und handwerkliches Backen. Sie ...

Im Juli 2017 finden verschiedene Seminare für Bäckereifachleute statt: Am 04. Juli in Karlsruhe geht es um veganes Backen (79 ...

Sausalitos eröffnete das vierte Restaurant in München nahe dem Hauptbahnhof mit mexikanischen Speisen und tropischen Drinks. Aldi Süd lancierte das ...

Beim Frühschoppen auf der Internorga diskutierten drei Bäcker und ein Lieferantenvertreter aktuelle Branchenthemen. Dr. Oltmann (Bäko) prognostiziert für das Bäckerhandwerk ...