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Moderne Kassensysteme in Bäckereien dienen nicht nur der Abrechnung, sondern übernehmen auch Funktionen in der Warenwirtschaft und ermöglichen Unternehmern, wichtige ...

Zusammenfassung: Das Rezept für den Kartoffel-Quinoa-Ring umfasst die Herstellung eines Teiges aus Weizenmehl, Wasser, Quinoa-Kochstück, Kartoffelstock und Hefe, der zu ...

Elvis E. erkundigt sich über die Entstehung von Substanzen in der Brotkruste beim Backen. Die Redaktion erklärt, dass Melanoidine durch ...

Die Bäckerei Kretzschmar in Ilshofen-Obersteinach, geführt von den Brüdern Markus und Andreas in der fünften Generation, feiert über 125 Jahre ...

Fast Food entwickelt sich zu "Fast Good" – qualitativ hochwertiger und handwerklicher. Bäckereien können durch eigene Burger-Angebote profitieren, da der ...

Die Holzofenbäckerei Pohlmeyer aus Münster hat in Kooperation mit Schmees Ladenbau ein neues Einrichtungskonzept für ihr Stammhaus entwickelt, das dessen ...

Trond Patzphal diskutierte auf der Internorga mit führenden deutschen Ladenbauern über aktuelle Trends im Ladenbau für Bäckereien. Bäckereien entwickeln sich ...

Seit dem 1. April 2017 gelten neue gesetzliche Bestimmungen für den Einsatz von Leiharbeitern und Selbstständigen, die Unternehmen beachten müssen, ...

Konfirmanden der Luthergemeinde in Hannover wurden für ihre Beteiligung an der Aktion "5000 Brote" mit dem Hanns-Lilje-Initiativpreis geehrt. In Münsterland ...

Arbeitszeugnisse sollten weder zu schlecht noch zu gut formuliert sein, um rechtliche Probleme zu vermeiden. Zu ironische oder euphorische Beurteilungen ...

Arbeitszeugnisse sollten weder zu schlecht noch ironisch übertrieben positiv formuliert sein, warnt Rechtsanwalt Heiko Klages. Ein Fall aus Westfalen zeigt, ...

Nach der Einführung von "Basel III" zeichnen sich für kleine und mittlere Unternehmen durch "Basel IV" neue Herausforderungen im Kreditvergabeprozess ...