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Lam Trân Dình, einst Musikstudent und Dirigent, hat sich in der brandenburgischen Provinz als Bäcker etabliert. Nach seinem Tonmeister-Studium in ...

Das Jahr 2025 startete mit Hoffnungen auf einen Regierungswechsel und eine mittelstandsfreundliche Politik, die jedoch nach dem Regierungswechsel nicht vollständig ...

BWT Water+more hebt auf der Intergastra 2026 Wasser als wichtigen Erfolgsfaktor hervor und präsentiert Lösungen wie den BWT Bestmax Premium ...

In Hamburg beobachtet der Genuss Guide durch seinen Genuss-Preis-Index moderate bis starke Preiserhöhungen und Portionsverkleinerungen in der Gastronomie, mit Ausnahme ...

News Preisveränderungen in der Hamburger Gastronomie Zum zweiten Mal hat das Magazin G... Pages: 52, 53

Vertragsfallen Gewerbemietverträge mit Handelsunternehmen bergen zahlreiche Risiken. Diese Punkte... Pages: 30, 31

Echte Experten Mit diesen Partnern starten Sie entspannt und sicher ins neue Jahr. Schlüssel... Pages: 38, 39

Vorkassenzone neu gedacht Die hamburgische Schanzenbäckerei hat mit Unterstützung der Konzeptwerk... Pages: 54, 55, 56, 57

Verpackungen in der Bäckereibranche müssen heute vielfältigen Ansprüchen genügen: Sie sollen Produkte schützen, Frische und Aroma bewahren, den Transport erleichtern ...

Einbruchs-, brand- und hackersicher Neue Gefahren, neue Maßnahmen: Karsten Hartwig und sein Bäcke... Pages: 24, 25, 26

Überzeugungskünstler Bargeldlose Bezahlung hat für die Betriebe viele Vorteile. Dazu zwingen lass... Pages: 28, 29

Brot für Brandenburg Lam Trân Dình führt ein sehr kleines Sortiment. Damit kommt er in der brande... Pages: 58, 59