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Verpackungen in der Bäckereibranche müssen heute vielfältigen Ansprüchen genügen: Sie sollen Produkte schützen, Frische und Aroma bewahren, den Transport erleichtern ...

Echte Experten Mit diesen Partnern starten Sie entspannt und sicher ins neue Jahr. Schlüssel... Pages: 38, 39

Zusammenfassung: Die Qualität von Premiumgebäcken hängt von erstklassigen Rohstoffen und einer präzisen Herstellung ab. Mehlsilos entlasten Mitarbeiter und schützen das ...

Brotschneider teilen Brot in verzehrfähige Scheiben. Aber sie können noch mehr. Ein Blick auf die Details. Lesen Sie mehr...

Ein erster Ausblick auf das Eis-Jahr 2026 beleuchtet beliebte Sorten, innovative Trends und kreative Verkaufskonzepte rund um das Thema Speiseeis. ...

Vorausschauende Wartung ist ein in anderen Branchen erprobtes Konzept moderner In- standhaltung. Maschinen melden ihren Wartungsbedarf selbst, ungeplante Stillstände sollen ...

Die Münsteraner Bäckerei Krimphove setzt im „Rob 17“ auf ein neues Filialkonzept – mit offener Küche, heißem Mittagstisch und Tagungsraum. ...

Smart und messerscharf In unserer großen Marktübersicht Brotschneider finden Sie alle wichtigen Daten zu den Top-Maschinen der Marktführer. In übersichtlichen ...

In Kooperation mit dem Back Journal veranstaltet die Landesgruppe Westfalen-Lippe der VDB am 5. Februar ein einstündiges Webinar zum Thema ...

Die Bäko Franken Oberbayern-Nord hat ihr 125-jähriges Bestehen am 10. Januar 2026 mit einer Sondervorstellung im „Circus Flic Flac“ in ...

Die Teilnehmer der VDB Jahrestagung in Mainz (6. bis 7. März) können sich auch in diesem Jahr wieder auf spannende ...

Vom 16. bis zum 25. Januar 2026 findet in den Hallen der Messe Berlin wieder die Grüne Woche statt. Die ...