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Die 91. Internorga-Messe in Hamburg wurde mit einem festlichen Gala-Abend in der Handelskammer und rund 300 Ehrengästen eröffnet. Die Veranstaltung, ...

Die 6. Frühjahrstagung des Weihenstephaner Instituts für Getreideforschung (WIG) Ende März in Freising zog über 120 Experten aus Wissenschaft, Industrie ...

Marie-Luise Fasse und Charlotte Quik, beide CDU-Politikerinnen, kritisieren das von der rot-grünen Landesregierung eingeführte Kontrollbarometer in der Gastronomie als "Hygiene-Ampel", ...

Vor 50 Jahren wurde bereits erkannt, dass der Kunde verwöhnt ist und bevorzugt in Läden einkauft, die durch eine ansprechende ...

Die Burger-Kette "Hans im Glück" hat seit Mitte März eine neue Speisekarte mit zusätzlichen Burgern, Salaten und Cocktails. Es gibt ...

Im Sommer, wenn viele Kunden aufgrund von Urlaub und Schulferien wegbleiben, empfiehlt Juliane Hünecke, mit kreativen Aktionen den Umsatz zu ...

Rührei ist ein beliebter Snack in Bäckereien, wobei sowohl Frischeier als auch Fertigmischungen verwendet werden. Ein Test der Bäcker-Gastro-Redaktion mit ...

Zusammenfassung: Die INGER Verlagsgesellschaft bietet verschiedene Seminare und Kongresse für Bäckereifachkräfte an. Am 03. Mai 2017 findet das Seminar "Faszination ...

Die Bäckerei Simon aus Löhne, bekannt als "Deutschlands bester Bäcker" von 2014 und durch die Meisterin Marie Thérèse Simon, setzt ...

Die Coop Genossenschaft, das größte Handelsunternehmen der Schweiz, betreibt im Kanton Aargau einen neuen Verteilstandort in Schafisheim, der die größte ...

Zusammenfassung: Die Interpack 2017 findet vom 4. bis 10. Mai in Düsseldorf statt und ist die führende Messe für die ...

Die deutsche Bäckereimaschinenbranche verzeichnete 2016 eine stabile Situation mit einem Produktionswertanstieg von 9% in den ersten drei Quartalen auf 388 ...