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Michael Rothe, Integrationsexperte der Bäcker-Innung Hamburg, sieht in syrischen, afghanischen und eritreischen Azubis eine Teillösung für das Nachwuchsproblem im Bäckerhandwerk. ...

Das Backhaus Laquai in Lorch im Rheingau feierte am 14. Januar die Treue seiner Mitarbeiter nach den geschäftigen Weihnachtstagen. Von ...

Hamburger Vollkornbäckereien starten Spendenaktion zum Schutz des Klatschmohns Hamburg, bekannt als Deutschlands grünste Großstadt, sieht sich dennoch mit der Bedrohung ...

Die Stadtbäckerei Hürth nutzt drei Anlagen von Frisch Spritzmatic – Smartline, Econa und Combino – zur Effizienzsteigerung in der Feingebäckproduktion. ...

Susanne Fauck ist seit dem 1. Januar 2017 die neue Geschäftsführerin der Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks. Mit ihrer langjährigen Erfahrung ...

In einem Monat öffnet die Internorga in Hamburg für Besucher aus den Bereichen Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung wieder ihre Türen. ...

Die Integration von Flüchtlingen in den deutschen Arbeitsmarkt, insbesondere als Bäcker-Azubis, ist komplex und von Hürden geprägt. Trotz bürokratischer Schwierigkeiten ...

Die Bäckerei Krimphove in Münster praktiziert seit über 20 Jahren erfolgreiche Integration, angefangen von Heinrich Krimphove, der erstmals Flüchtlinge aus ...

Die Bäcker-Innung Berlin und der Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks spendeten 101.624 Euro an ein Schulspeisungsprojekt in Burundi, unterstützt durch die ...

Siegfried Brenneis, Teamkapitän der Bäcker-Nationalmannschaft und Fachbuchautor, hat die "Urkorn-Revolutionstour" an der Bundesakademie Weinheim initiiert. Die Tour umfasst eintägige Seminare ...

Die Bäckerei Leopold Trump in Freinsheim an der Weinstraße hat zur Eigenwerbung und zu Ehren des US-Präsidenten Donald Trump eine ...

Die 33. Schweizer Fachmesse für Bäckerei-, Konditorei- und Confiseriebedarf (FBK 2017), die vom 22. bis 25. Januar 2017 in Bern ...