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Südback topfit
16.11.2016
Die Messe Stuttgart verzeichnete bei der Südback 2016 Rekordzahlen: Etwa 38.000 Fachbesucher und rund 700 Aussteller aus 23 Ländern trafen ...
Drei Fragen über Bewertungsportale an Norbert Diedrich
16.11.2016
Norbert Diedrich, selbständiger Kommunikationsberater, sieht die Entstehung von Bewertungsportalen als natürlichen Teil der Digitalisierung und tendenziell positiv, da sie Unternehmen ...
Produktion optimieren
16.11.2016
Die Bäckereitechnik-Branche bietet vielfältige Lösungen zur Optimierung der Backwarenproduktion. Diosna liefert Kneter mit Vorteigtechnologie und Werkzeugen wie Flachrührer und Schlagbesen. ...
Vernetzte Systeme
16.11.2016
Auf der Südback-Messe standen EDV-Lösungen für Bäckereien im Fokus, insbesondere Kassensysteme und Kundenbindung. Compdata präsentierte die Comeleo-App, die Filialsteuerung und ...
Bargeldlos einkaufen
16.11.2016
Die Bäckerei Derks nahe der niederländischen Grenze bietet in acht von neun Filialen bargeldlose Zahlung an, hauptsächlich wegen der vielen ...
Überfälle auf den Chef
16.11.2016
Um das Risiko eines Überfalls auf den Chef in einer Filiale zu reduzieren, sind präventive Maßnahmen entscheidend. Dazu gehören das ...
Profil zeigen
16.11.2016
Negative Online-Kritiken bereiten Unternehmern Sorge, während positive Bewertungen Kunden anziehen können. Bewertungsportale wie Yelp und Kununu gewinnen an Bedeutung, da ...
ROHSTOFF TICKER
16.11.2016
Im Blaumohn-Markt ist qualitativ hochwertiger Mohn mit bis zu 4 mg Morphingehalt pro Kilo rar, während Standardware mit 10 mg ...
Leistung und Ästhetik
16.11.2016
Moderne Öfen kombinieren Leistung und Ästhetik, da Kunden zunehmend Einblick in die Backstube erhalten. Ahlborn bietet Hilfsmittel wie den Flexi-Lift ...
Mit Brezeln beurteilen
16.11.2016
Die Bäckerei Schneider aus Elsdorf, mit 109 Filialen im Rheinland, bietet auf ihrer Website ein Bewertungssystem, das Transparenz und Authentizität ...
Neue Motivationslage
16.11.2016
Das Handwerk reagiert auf den akuten Personalmangel, insbesondere bei Bäckern, mit verstärkten Investitionen in moderne Technik, um die Produktion effizienter ...