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Lächelnde Menschen

16.11.2016
Ein herzliches Lächeln erhält man oft unerwartet, wie bei einer Fahrt rund um Stuttgart in einem langsamen, lauten und mausgrauen ...
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Pressespiegel

16.11.2016
Der Familienbetrieb Wagner aus Ruderting zieht teilweise nach Tiefenbach um, da ein Anbau an der aktuellen Stätte aufgrund strenger Lärmschutzauflagen ...
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Vernetzte Systeme

16.11.2016
Auf der Südback-Messe standen EDV-Lösungen für Bäckereien im Fokus, insbesondere Kassensysteme und Kundenbindung. Compdata präsentierte die Comeleo-App, die Filialsteuerung und ...
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News

16.11.2016
McDonald’s Deutschland führt einen digitalen "Zutaten-Check" ein, der über QR-Codes auf Produktverpackungen Zugang zu Informationen über Qualität und Herkunft der ...
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Warme Snacks für die kalte Jahreszeit

16.11.2016
Bel Foodservice stellt ein Snackkonzept für Bäckereien vor, das sich auf warme Snacks für Herbst und Winter fokussiert. Mit Käsespezialitäten ...
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Tour de Bäcker

16.11.2016
Auf einer nostalgischen "Tour de Bäcker" mit einem Mercedes-Benz L 319 Transporter aus dem Jahr 1959 besuchte das Team zwei ...
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Eiskalt

16.11.2016
Moderne Kältetechnik, wie die Touchscreen-Steuerung Cooltab von Ungermann, ermöglicht Bäckereien eine Prozessoptimierung und Energieeffizienz. Die Kältetechnik umfasst Verbundtechnik, Wärmerückgewinnung und ...
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Unvernunft besiegen

16.11.2016
In Dan Arielys Werk "Wer denken will, muss fühlen" wird die menschliche Neigung zum Aufschieben kritischer Aufgaben behandelt. Anhand des ...
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Back Journal 11/2016

16.11.2016
Erleben Sie eine einzigartige Tour mit einem Oldtimer-Lastwagen rund um Stuttgart, die trotz langsamer Fahrt und lautem Motor allen ein ...
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Südback Impressionen

04.11.2016
Südback 2016 in Stuttgart Die Südback-Messe in Stuttgart schloss nach vier erfolgreichen Tagen am 25. Oktober 2016 ihre Tore. Rekordzahlen: ...
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Mehr zum Thema „Aufarbeitung/Brötchen“

04.11.2016
Eberhardt Backtechnik und Rondo sind Hersteller von Anlagen zur Kleingebäck-Herstellung, die in verschiedenen Bäckereien für Effizienz und Qualitätssteigerung sorgen. Die ...
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Remmidemmi mit Remmel-Semmel

04.11.2016
Die Bäcker in Nordrhein-Westfalen protestieren gegen einen Gesetzentwurf zur Einführung einer Hygieneampel, die die Ergebnisse der Lebensmittelkontrollen öffentlich anzeigen soll. ...
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