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Die COTECA ist eine führende B2B-Messe in Europa für Kaffee, Tee und Kakao, die dieses Jahr in Kooperation mit dem ...

Die SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) hat eine Wasserstudie veröffentlicht, um die Bedeutung der Wasserqualität für die Kaffeezubereitung zu ...

Vietnamesischer Kaffee auf Eis – ein erfrischendes Sommergetränk, präsentiert von der Berlin School of Coffee. Schritt für Schritt Anleitung: Zuerst ...

Mathias Stalter hat nach dem Verkauf seiner Kaffeemacherei das Konzept „The Holy Cross Brewing Society“ in Frankfurt etabliert. Die Kaffeebar ...

Der Jahresbericht des Deutschen Teeverbandes zeigt, dass der Lebensmitteleinzelhandel mit 52,3 % Marktanteil führend im Teevertrieb ist, dicht gefolgt von ...

Die World of Coffee in Dublin war ein großer Erfolg mit 6.500 Besuchern und 1.500 Ausstellern. Berg Wu aus Taiwan ...

Diese Ausgabe von Coffee Business bietet einen umfassenden Einblick in die dynamische Kaffeebranche: von der wachsenden Individualität und Vernetzung der ...

Dublins Kaffeeszene wächst und entwickelt sich in Richtung Premium-Qualität und Individualität, ähnlich wie in Melbourne. Große Ketten wie Insomnia, Starbucks ...

Die 38. Sigep-Messe für Speiseeis, Konditorei- und Bäckerhandwerk findet vom 21. bis 25. Januar 2017 in Rimini, Italien, statt und ...

Die Bäckerei Mauer in Bad Königshofen hat zwei langjährige Mitarbeiterinnen, Marianne Giese aus Milz und Elsbeth Köster aus Schmalkalden, für ...

Kreishandwerksmeister Siegfried Beck betonte auf dem Erlanger KHS-Frühschoppen, dass der Fachkräftemangel eine große Herausforderung für den Mittelstand darstellt, verstärkt durch ...

Bei einer Brot- und Semmelprüfung in Fürth und Neustadt/Aisch-Bad Windsheim erhielten lokale Bäckereien 19 Gold- und 23 Silberauszeichnungen für ihre ...