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Vor dem Start von "the new Community" im Herbst 2016 fand eine Gesprächsrunde statt, um das Angebot zu optimieren. Teilnehmer ...

In Aachen überfiel ein unbekannter Täter eine Bäckerei, setzte Pfefferspray ein und entkam mit Bargeld, wobei die Angestellte leicht verletzt ...

SCHLEMMEN UND TRIMMEN Eine witzige Idee, Kunden auch zu... Page: 6

BELIEBTER HOCHSITZ Cafébetreiber kennen das Phänomen: Manche Bereiche sind bei den ... Page: 7

Der Inger Verlag plant mit "Filialmanagement – the new Community" eine Revolution im Bäckereiverkauf und der Systemgastronomie und startet im ...

INDIVIDUELL Der Kunde liebt es heute individuell. Auch unsere Ortstermin-Bäckerei i... Page: 5

Bei Essmann‘s Backstube kam es zu Mitarbeiterdiebstahl. Eine Mitarbeiterin fiel durch die Kassensystem-Software auf, eine andere durch die Meldung eines ...

TEE ZELEBRIEREN Im Franz & Xaver Bio Deli in Kempten im Allgäu läuft das Tee-Geschä... Page: 6

VORSICHT KAMERA – BITTE LÄCHELN Bei unserem Besuch beim Marktkieker-Preisträger Aue... Page: 5

Auf der Internorga in Hamburg wurden innovative Produkte für den Verkauf präsentiert. Schlattmeier zeigte eine Schublade mit Fußsensor, die sich ...

SUPPE TO GO Eine Snackidee, die leider nur wenige Bäcker im Angebot haben, fanden w... Page: 5

In ihrem Kommentar diskutiert Saskia Klimpel die Herausforderung, die richtige Balance zwischen geringen Retourenquoten und attraktiver Warenpräsentation zu finden, um ...